金属能够被拉伸、压缩和弯曲，而不会破裂或永久变形。延展性是通过金属的晶格结构和原子之间的相互作用实现的，在各种金属中，金（Au）具有最高的延展性，其延展性可达到40-60%。这意味着金可以被打成薄如纸的片，或者拉成细丝。