1.外观：松花菜和花菜在外观上有所不同。松花菜的花簇外形较为饱满，比较嫩，口感柔软，花朵比较松，所以个头要大一些。花菜的花簇外形则较为紧实，花朵较为密集。2.口感：松花菜口感比花菜更甜更脆一些。3.种植环境：松花菜和花菜都喜欢充足的阳光和良好的排水环境，但松花菜的生长期和收获期更长一些。