济南到开封全程约381.8公里，自驾约4小时10分钟，途经：济广高速、日兰高速。开封美食有：羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、四味菜、灌汤包、羊双肠、桶子鸡、火烧、烧饼、羊肉炕馍、炒凉粉、杏花茶、黄焖鱼、鲤鱼焙面、烩面等。