隔夜的红萝卜不可以吃，因为隔夜后红萝卜会产生一些亚硝酸盐，这对健康是有影响的，所以我们要做到隔夜的红萝卜不可以吃，还需要注意的是红萝卜在做任何菜肴前都需要清洁到位很重要，因为它是生长在土地里的，如果拿回来清洗不到位的话，那么也是会影响健康的，还有要注意的是红萝卜吃起来要控制好量，不...

偶尔吃是没有问题的，但是，隔夜的食物特别是炒菜，容易产生亚硝酸盐，对身体不好。

总之，虽然胡萝卜隔夜可以食用，但是要注意保存环境和保存时间，以及检查质量和适当的烹饪处理。

最好不要食用过夜食物。放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

隔夜菜不能吃的原因是怕亚硝酸盐之类的东西。早上炒菠菜中午可以吃，从早上到中午只要几个小时，不容易变质。但是吃之前最好用微波炉加热一下，这样味道更新鲜。上班族要做两个功课：营养搭配和低温保鲜。营养搭配方面，可以选择适合多次加热的蔬菜，以根类为主，如土豆、胡萝卜、芹菜、西兰花、西红柿、...

韭菜不能过夜吃，当韭菜炒熟后不马上吃的话，它就和空气中的氧气反应，产生有毒物质，食用后对身体很不好的。建议把没有吃完的炒韭菜扔掉，这也是营养专家的建议。韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成份，不但对健康十分有利，而且人食后可产生增进食欲...

食物中毒吧，去医院，快

可以的，没有任何问题，胡萝卜本身是挺皮实的菜类，还是生的，而且才一晚上，完全可以。

你明天拿出来再炒着吃是可以，但是这个豆角和胡萝卜里面的水分已经被蒸发掉了，变得很干，在吃起来就不好吃了，况且营养也没有那么丰富了呀。所以说你在炒菜吃的时候呢一定要注意把握好分寸啊，比如说一个人家庭里面3-4个人吃饭，该吃多少豆角，改切多少的胡萝卜，你要有分寸吗？最多的话就是煮一...

萝卜小菜开水焯过之后放在冰箱里，过几天后叶子发有点发黄，还能吃吗？叶子有点泛黄，但是应该不影响它的质量问题，但是如果质量出问题的话，就肯定不能吃了