你好，尽量还是少吃过夜的菜，每次烧菜不要烧太多，够吃就好了，烧多了最好起锅的分开装，没动的菜过夜比动过菜不容易坏。霉苋菜梗过夜，我建议你不要吃，虽然不至于坏，但是口味上相差很多，不好吃了，也不是什么贵的东西，吃不完就倒了吧。腌制食物要控制尽量少吃，多吃新鲜蔬菜水果比较健康。
临川菜梗放三个月之内是不能吃的。临川菜梗鲜辣可口，腌制时间要在三个月以上，亚硝酸盐才能分解掉。在这之前，菜梗里的亚硝酸盐含量高，是不能吃的。
最好不要吃，尤其是夏日里，隔夜的熟食在经过一夜的时间会产生致癌物质，长时间的食用会对身体造成危害，酸菜本身就是经过发酵后的食品，本身是主要靠乳酸菌的发酵作用，高温季节甚至引起腐败，产生亚硝酸盐，所以尽量不要吃了。
可以的，只有几个小时，不过隔夜的绿色蔬菜最好不要吃隔夜的。做法：主料：空心菜梗 配料：大蒜一粒，酸梅一粒（也是家里自产），食用醋若干，盐，糖，油，味精若干 1、菜梗洗净，切段，大约一厘米一段 2、锅热后倒油，放蒜爆香几秒，然后倒入菜梗；3、翻炒，菜梗稍软后，往锅里放捣碎后的酸梅...
保存的好应该没问题。苋菜是常吃的一种蔬菜，属于绿叶菜的一种。苋菜又称青香苋，很多人比较喜欢吃，一般苋菜都要趁新鲜吃。如果菜买多了吃不完，建议放在冰箱里的保鲜格。如果装在袋子里，袋子最好是透气的。我们还可以把苋儿菜清洗洗干净，放到开水里烫十五秒后捞出。放入凉水里面过凉，然后将其...
腌白菜梗子，简单咸菜。吃白菜的时候，留白菜梗子清洗凉干水分，放进腌过辣椒的盐水里腌制一天，第二天中午就可以吃了，腌好的白菜梗子切块，撒点辣椒粉拌匀就行。材料 主料：白菜梗子250ml；辅料：辣椒粉适量、香油适量 腌白菜梗子 1 白菜梗子凉干水，请点击输入图片描述 2 放进腌过酸辣椒的...
15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内。腌菜如腌制不好，菜内会直接含有致癌物质亚硝酸胺。多吃粗制不卫生腌菜，有潜在性致癌危险。像乌江榨菜，田园梦菜梗这一类正规厂家应该还好一点，会控制腌制的过程 但是！！！千万不要买太多菜市场的自制菜梗和榨菜吃，不仅三无，还没有监管 ...
确有极个别的个体对食用霉制食物会极端过敏，如霉苋菜梗、霉千张、霉菜头（根）甚至腐乳等都统统过敏，严重时甚至出现中毒迹象，绍兴当地话叫青止病（谐音），但一般如过敏的话都会有个逐步或明显的反应过程，如恶心、翻腾、嘴麻、头晕等，出现这类情况应立即就医。但从未听说过有吃霉制食物中毒而死亡...
什么菜梗子酸了都是腐败需要扔了的。。。（泡菜除外哈，不过泡过头也不能吃了），这种腐坏的对身体不好的
