（3）咸肉蒸蛋 食材：咸肉，葱，鸡蛋，做法：1、咸肉切碎，葱切末；两个鸡蛋打入碗中；将鸡蛋打散；鸡蛋和水搅拌好，倒入一个大的碗中 2、然后将咸肉碎以及葱末放入；碗上套上一个保鲜膜，用牙签扎一些小孔；上锅蒸十几分钟 （4）咸肉炒西兰花 食材：咸肉、西兰花、酱油、西红柿 做法：1、咸肉...

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咸肉做好吃的有：1、蒸咸肉。(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。2、咸肉冬瓜汤。(1)味道可能会有点儿咸，先把肉给清洗干净，然后等水开后煮...

1、咸肉炒大蒜：准备好咸肉和大蒜；大蒜洗净，切成斜片；咸肉用温水冲洗干净后切成片；锅中注入少量的油，下入辣椒爆香；下入咸肉，煸炒至肥肉透明；加入一点生抽翻炒均匀；倒入大蒜片；翻炒均匀即可。2、家常咸肉炒春笋：准备好原料；开火将葱姜片炒香；之后爆炒咸肉；不用酱油，不用盐，少放鸡精，...

1、咸肉煮扁尖 主料 嫩水笋200克 辅料 咸肉60克 葱段10克 调味料 鸡精10克 水400克 鸡油20克 盐1克 精制油10克 烹饪步骤 1. 嫩笋改刀，咸肉蒸熟后改刀；2. 起锅将嫩笋飞水沥出后冲凉待用；3. 锅内加油，倒入咸肉煸香，加水煮开，放入嫩笋后，转小火煮5分钟，加入家乐薄盐鲜鸡精调味，淋...

如何腌制出好吃的咸肉 第一种做法 原料：肋条肉一斤。调料：盐、花椒、白酒。准备：锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热。做法：1、用勺子把热的花椒盐洒在肉上（肉千万不要洗），然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐。2、把肉放入容器，...

做法：（1）咸肉提前泡制，去咸味，如果怕太咸，切好片泡制。（2）金针菇去根洗净，放少许盐在水中浸泡5分钟，备用。（3）取一个盘子，整齐均匀排放金针菇。（4）切好的咸肉薄片，整齐均匀铺在金针菇上。（5）葱姜切丝均匀洒在咸肉上。（6）黄酒、糖，加水稀释，均匀淋在盘中。（7）冷水上锅，...

三压腌：用重物压住咸肉，腌制入味把花椒盐往五花肉块抹匀好后，把五花肉块一层一层的铺入大盆子中，每铺一层肉，则淋入适量高浓度白酒，一层层码好，在表面盖上保鲜膜，并用重物压着咸肉，让肉块腌制更入味，还能尽可能的防止有生水混入，每隔12个小时翻一翻，让盐腌得更均匀。腌制大约48小时，...

腌咸肉是制作传统美食的一种方式，根据不同的喜好和口味，可以有多种做法。接下来，我们将详细介绍两种腌咸肉的制作方法。方法一：首先，准备所需的材料：盐、花椒和肉。将盐和花椒放入锅中炒香。接着，将肉切成约0.5千克的块，用炒热的花椒盐全面揉搓肉的表面。然后，将肉放入干净的小缸中，将...

咸肉的做法大全 南瓜咸肉粥 儿童，家常菜，粥 咸肉菠菜粥 咸，早餐，粥 腌笃鲜 鲜香，春季，家常菜 蔬菜海鲜汤 美容，湿热质 老黄瓜咸肉排骨汤 汤 咸肉炒大蒜 香辣，快手菜 鸭掌杏鲍菇蛤蜊汤 汤 莲藕排骨腌笃鲜 鲜香，秋季，家常菜 腌笃鲜 苏菜，家常菜 咸肉蚕豆焖饭 夏季 鸡肉竹笋咸肉汤 脂肪肝 ...

咸肉河蚌煲的做法 咸肉河蚌煲是一道地道的湖南菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：准备食材：咸肉、河蚌、大白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。将咸肉切成小块，用清水浸泡半小时，去除多余的盐分。将河蚌清洗干净，用开水焯水后备用。大白菜洗净切成块状备用。葱、姜、...