1. 将大米洗净，浸泡在足够的水中备用。2. 将瘦牛肉或猪肉放入一个碗中，加入生抽、料酒、蚝油、盐、姜蒜末拌匀，腌制10分钟。3. 将腌制好的肉均匀地摆放在大米上。4. 将葱花和香菜叶均匀地放在肉上。5. 将蒸锅加热至水开后，将装有大米、肉和调料的容器放入蒸锅中，盖上锅盖。6. 用中火蒸...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

第一步是腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。第三步，把腌好的肉...

蒸肉的家常做法一：香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉，大米，八角，干红辣椒，料酒，腐乳汁，甜面酱，老抽，味精，白糖，辣酱。方法步骤 1、将锅洗净大火烧热，直到锅内没水分为止，调成中小火，将大米倒入锅中;2、炒至大米变成微黄色，加入八角和干红辣椒继续炒香;3、将炒好的大米自然冷却后，...

第一步是腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。第三步，把腌好的...

蒸肉的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末等。1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切片，五花肉要选这种肥瘦相间的，...

取一个蒸锅，加入适量水，水开后放入一个蒸盘，将裹好米粉的五花肉摆放在蒸盘上，保持一定的间距，以免粘连。盖上锅盖，大火蒸约30分钟，期间可适时翻动一下五花肉，使其受热均匀。蒸好后，撒上香菜段，即可出锅。江西米粉蒸肉的特点是肉质鲜嫩，肥而不腻，米粉吸收了肉汁，口感滑爽。这道菜色香味...

米粉蒸肉的比例可以根据自己的喜好进行调配，但是每一片肉片上面都应该均匀的裹上米粉，这样才能让每块的肉质吃起来都非常好。尽量挑选层次比较丰富的五花肉，而且也可以尽量切得薄一些，这样味道才会更加好吃。具体做法如下：材料：五花肉500克、大米1小碗、红薯一整块，葱、姜、花椒粒、花椒粉、盐、糖、味精...

粉蒸肉做法：1、我们先做米粉料：首先把250克糯米和60克大米用清水洗净入锅中不放油炒干，入2粒大料和5克花椒用小火慢慢炒黄，炒出香味时关火晾凉。2、用料理机打碎成小颗粒状，不要打成粉末哦，这要没有口感的。3、五花肉用温水泡十分钟洗出血水，洗净切成见方小块。4、五花肉里放入姜末，腐乳...

正宗米粉蒸肉的做法包含以下步骤：首先，准备猪肉并将其切片备用。接着，选取两杯大米，进行淘洗干净。然后，将洗净的大米铺开晾干，这一步骤可以根据米的清洁程度选择是否执行。之后，准备辣椒段和花椒粒。将晾干的大米倒入锅中，放入干辣椒段和花椒粒，用小火炒香。继续炒至大米微微变黄后，关火并晾凉...

用料 大米 适量 五花肉 克 葱 适量 姜 片 八角 个 花椒 适量 家常蒸肉的做法 五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止 捞出晾凉，用刀切成薄片，去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒 拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面，抹酱的那面扣放在摆好...