1. 将豆腐切成适量的块状。然后在纸巾上将豆腐包裹，轻轻按压几次以去除多余的水分。2. 在一个碗中，将生抽、酱油、料酒、糖、盐和胡椒粉混合在一起，制作调味料。3. 在另一个碗里，将面粉倒入，并将豆腐块轻轻地沾上一层薄薄的面粉。4. 在煎锅中加热适量的植物油，待油温达到中高温时，将豆腐...

如今市场中有不少备受消费者喜爱的特色美食，寿司就是其中尤为突出的一个，是加盟商们创富的好选择。那么哪个寿司品牌更好呢？鲜目录寿司就是一个不错的选择，它在市场上发展迅猛，加盟商加盟这个项目开店能够拥有火爆的生意，很多没有经验的加...

1、材料：豆腐1块、盐少许、食用油。2、豆腐横切成2块，每块再各切2刀成6块。3、锅内放1大匙油烧热，加少许盐，再放入豆腐煎至两面金黄，随意蘸酱食用即可。4、豆腐蛋白质丰富。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所...

步骤1：准备好嫩豆腐，轻轻的先切成厚片。步骤2：切豆腐切面的水分用厨房纸巾轻轻压，吸干水分。步骤3：热锅，喷上少许油。步骤4：放入切好的嫩豆腐。步骤5：轻轻地晃动锅子，使豆腐在锅中滑动，这样加热均匀。步骤6：煎至豆腐底部边缘微焦，再翻面续煎至焦香。步骤7：淋上少许酱油，呛出酱香。步...

孜然干煎豆腐：食材：老豆腐一块、蚝油1勺、生抽2勺、白砂糖半勺、盐油适量、葱彧青辣椒少许、纯净水适量。孜然粉、辣椒粉适量。做法：1、豆腐洗净，水沥干，然后切吧切吧，切成小块儿。2、蚝油、生油、糖、少许盐、加水调成料汁备用，葱或青辣椒切成末。3、锅里倒入适量的油，不用太多，等油...

煎好的豆腐干上撒上辣椒末，然后加入适量的酱油和少许清水，小火慢炖，让豆腐充分吸收调料的味道，同时让汤汁逐渐收干。当汤汁快要收干时，撒上切好的葱粒，增添一份清新的香味。最后，撒上一点孜然粉，提升整体的风味。待汤汁完全收干，香煎豆腐干就完成了，可以关火，享受这份美味的下饭菜肴。

其次将豆腐放进流水中，冲洗以后，一定要用厨房的专用纸巾，将豆腐中的水分，完全的擦拭干净。因为豆腐的水分越少，那么粘锅的现象，就能够降低很多。而且在煎豆腐的过程中，防止受热不均匀，这个时候可以不停地转动锅面，这样就能够让每个角落的豆腐，都能够煎到位。千万不能选择嫩豆腐，因为嫩豆腐比较...

香煎豆腐的做法如下：材料：- 豆腐：300克 - 盐：适量 - 黑胡椒粉：适量 - 玉米淀粉：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 将豆腐放在切菜板上，用纸巾擦干表面的水分。2. 将豆腐切成适当大小的块状。3. 在豆腐块两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟，让调味料渗透进豆腐内部。4. 取一个平底锅...

煎豆腐（铁板烧烤味）的做法 老豆腐（一定是老豆腐）切成薄片，尽可能薄且不要切碎。然后放到厨房纸上吸干水分。热锅后，倒入油，马上放入豆腐。（如果油开了放豆腐，会溅油。）感觉豆腐底部已稍微硬了，颜色变黄后，逐个把豆腐翻过来炸另一面。这时候涂抹蒜香辣椒酱到逐个豆腐上 撒上孜然粉。另一...

1、材料：老豆腐一块、醋、番茄酱、生抽、盐、糖、水淀粉、葱花、芝麻。2、把豆腐用水洗净，切成块状，放在一旁，把水分沥干。3、把适量的醋，生抽，盐，番茄酱，糖倒入一个干净的小碗内，作料的量根据自己的口味调整。4、再倒入适量的水淀粉到小碗中，均匀搅拌。5、把锅烧热后倒入适量的油，油...