调料：6月香黄豆酱、甜面酱、糖、油、花椒 纯素炸酱面的做法 准备所有食材，杏鲍菇洗净切丁；青菜和香芹洗净开水焯烫，后过凉水切丁；木耳用温水泡发后洗净切丁；鸡蛋打散，放少许料酒，不沾炒锅加热放油，鸡蛋炒熟用铲切碎盛出备用；热锅凉油下花椒爆香铲出，下葱、姜、蒜末炒香；黄豆酱约200克...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

鸡蛋炸酱面 食材：面条1把，洋葱1/4个，青椒1根，黄瓜1根，鸡蛋3个，蒜末，小米椒。做法 1.调个酱汁：3勺黄豆酱、少许糖、3勺生抽、1勺老抽、半勺淀粉、半碗清水调匀，洋葱、青椒切丁、黄瓜切丝备用。2.鸡蛋打散起锅热油炒熟盛出，留底油炒香蒜末、洋葱丁，倒入调好的酱汁煮开后熬至粘稠，...

鸡蛋炸酱面做法如下：1、鸡蛋酱的做法，打鸡蛋到碗，搅拌。2、把豆瓣酱放到锅里，加水，如果酱很咸，可多加点水或者鸡蛋。3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸡蛋，注意，此时火可以小些甚至关掉再注意，鸡蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状，对了，鸡蛋成碎花状后，放入葱丝、姜，待飘出葱花...

1、在豆瓣酱中倒入清水稀释一下。2、将葱切成葱花。3、鸡蛋打入碗中。4、接着将红辣椒切碎备用。5、起锅烧油。6、油热后倒入鸡蛋。7、搅拌成鸡蛋花。8、接着倒入切好的葱花和辣椒。9、最后倒入豆瓣酱。10、把酱炸熟后即可盛出。11、成品展示。

生鸡蛋酱的做法：1、打鸡蛋到碗，拌和 2、把郫县豆瓣酱放进碗里，放水，假如酱很咸，可以多天赋加点水或是生鸡蛋 3、把锅烧热后倒进底油，油烧后放进生鸡蛋，留意，这时火能够小些乃至关闭 再留意，生鸡蛋下锅后，努力地拌和之，使其成小碎花状， 正确了，生鸡蛋成小碎花状后，放进葱丝、姜...

鸡蛋炸酱的做法 蒜苔切丁装入盘中，香菇切丁装入盘中 大葱少许，姜末少许 加3勺甜面酱，1勺豆瓣酱搅拌均匀 酱碗里加1勺淀粉 加入适量水搅拌均匀 鸡蛋打入碗中 起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅（蛋液下锅后可以用筷子搅拌哦，这样鸡蛋不会太大块）起锅热油（油温不要太高），放入葱和姜末炒5-6秒...

面条 1包,肉片 4片,大蒜 4瓣,维利炸酱 适量,鸡蛋 1 做法 准备食材：刀削面条、肉片、蛋、大蒜 将大蒜炒香 加入肉片拌炒至7-8分熟 打入一颗蛋后用筷子拌炒(不喜欢太碎，则下蛋后停留时间长一些再拌炒)加入面条、炸酱及半碗水，慢慢的将面拌开 拌炒均匀即可完成经典的好味道唷 ...

黄瓜 根 老抽 勺 豆瓣酱 勺 面条 份 盐 克 火腿 片 鸡蛋卤炸酱面的做法 准备食材1 面条 火腿，胡萝卜切丁 开锅水煮沸之后下面条，大概煮6-7分钟，就可以捞出来 煮面条期间切好青椒，黄瓜，姜蒜等辅料 把鸡蛋、火腿等下入锅中加甜面酱或豆瓣酱炒 炒炒炒 鸡蛋酱出锅 摆盘 ...

鸡蛋炸酱面做法超级简单，厨房小白也会做鸡蛋炸酱面是很好吃也很便捷的一道美食，在家做不超过十分钟就做好了，特别适合做早晚餐。我们先在一个深一点的汤锅里加上适量的水，将水煮开后，然后把家里的切面或是挂面放进去，在煮面的时候，我们要来做炸酱，将五花肉加成小丁，然后起锅烧油，把五花肉丁...

1、在面粉中放1小勺碱面和1克盐（咸面放1小勺就够，千万可别多，避免吐白沫）搅匀，然后再放1个鸡蛋（起到津道的作用），拌匀加250克水和面，揉匀后饧上，期间多揉几次，形成光滑的面团就可以了。2、黄豆和青豆提前6小时泡上（如果来不及可以用开水泡1小时），然后放1个大料、10粒花椒和1克...