1、做法一：爆炒蛤蜊肉 （1）蛤蜊肉200克，青椒1个，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，老抽少许，蒜瓣5瓣，小葱适量，盐少许。（2）准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒。（3）如果是是冷冻的蛤蜊肉，先自然解冻。再用凉水下锅焯熟蛤蜊肉后捞出备用。（4）适量食用油烧热，下入干辣椒、青椒、蒜，锅中...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、韭菜炒蛤蜊：主料：蛤蜊50g、韭菜100g、红尖椒适量、花椒适量、生姜适量、油适量、盐适量。蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。倒入蛤蜊肉，小火翻炒。待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗，大火翻炒。倒入韭菜叶，关火，...

1、芹菜炒蛤蜊肉。主料：芹菜150克,蛤蜊50克。调料：姜5克,盐3克。做法：将芹菜洗净，切短；蛤蜊肉洗净，生姜洗净，捣烂；起油锅，放入生姜、蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。2、红烧蛤蜊肉。原料：蛤蜊500g。辅料：线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g。调料：辣椒酱10g（视个人喜欢辣椒...

1、凉拌蛤蜊肉。蛤蜊肉500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。做法：将蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。2、香葱蛤蜊肉。材料：蛤蜊肉250克，香...

3、坐热油锅，放1小勺的食用油，爆香葱段姜片和辣椒。4、倒入花蛤，快火翻炒一下，煮2分钟。5、倒入米酒，加盖煮2分钟，不用放盐，因为花蛤本身就有咸味。这期间花蛤会陆续开壳，酒香蒸发中就渗入其中。撒上香葱末，这道美食就出锅了，得直接下手，吸着吃花蛤肉，用舌尖勾入。浓郁酒香，渐渐还...

1、爆炒蛤蜊。用料：蛤蜊、姜、蒜、盐、生抽、料酒、葱花。做法：（1）油烧热。既然是爆炒，油就要烧的够热，不然味道就打折扣了。（2）爆香事先切好的姜蒜。（3）待冒出香味倒入清洗干净的蛤蜊。（4）待蛤蜊微微张开口的时候下入盐，生抽，料酒调味，再煮几分钟直至全部口张开，然后撒葱花即可...

以下是关于蛤蜊肉的一些常见做法：1. 白灼蛤蜊：将新鲜的蛤蜊洗净后放入沸水中煮熟，取出沥水后撒上蒜末和葱花，淋上生抽和香油即可。2. 韭菜炒蛤蜊：将蛤蜊洗净后放入沸水中煮熟，取出备用。锅中热油，放入葱姜爆炒，再加入蛤蜊和韭菜快炒，调入盐和生抽即可。3. 蛤蜊蒸蛋：将蛤蜊洗净后放入碗中，...

蛤蜊肉是一种美味的海鲜，有着多种烹饪方式，下面为您呈现三种独特的做法：首先，尝试爆炒蛤蜊肉。所需材料包括200克蛤蜊肉，1个青椒，适量干辣椒，食用油、生抽、老抽、蒜瓣、小葱和少许盐。将蛤蜊肉提前解冻并焯水，然后在热油中炒香干辣椒、青椒和蒜，再加入蛤蜊肉，调入生抽、老抽、小葱和盐，翻炒...

1、大蒜洗净捣成蒜泥，姜切末。2、活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮至蛤蜊开口，剥出蛤蜊肉，菠菜洗净，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干。3、菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可。

1、新鲜的蛤蜊,泡在水中清洗干净。 2、取出备用。 3、将葱切片,蒜切碎,香菜截段。 4、热锅凉油 5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒。 6、加入蒜,和适量的盐。 7、翻炒,盖盖焖一会。 8、当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出。 9、成品 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...