4.洋葱切大块，青红椒切成小粒，姜蒜切小片备用。5.热锅凉油，把牛肉放入稍稍煎制。6.当牛肉两面都煎的变色时，加入姜蒜红椒一起翻炒。7.跟着放入适量的清汤或开水，接着再加入一小块的红糖。8.然后把板栗放入，接着再加入适量的盐。9.加入少许的糖。10.来点味极鲜提色增味。11.当锅内的食材...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1.牛肉洗净，切块；放入炒锅中，加水，大火烧开，撇去浮沫。捞出。把握5个环节就可以使炖出的牛肉汤清亮无需过滤杂质 2.焯过水的牛肉和橘皮，一起放入电炖锅中同煮，待牛肉快熟时取出 请点击输入图片描述 3.炒锅置火上，放油烧至5成热，放入牛肉、板栗、姜末一起翻炒 4.再放入适量的料酒、酱...

4.铝锅放在小火上，将焯水过滤后注入锅中，牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。板栗烧牛肉 材料:鲜牛肉750g，板栗300g，葱、姜、盐、料酒各适量。做法:(1)、牛肉入沸水氽透，切块。(2)、板栗煮熟去壳、皮，与牛肉分别下油锅炸一下，加...

做法：1、牛肉洗净，切块；放入炒锅中，加水，大火烧开，撇去浮沫。捞出。把握5个环节就可以使炖出的牛肉汤清亮无需过滤杂质；2、焯过水的牛肉和橘皮，一起放入电炖锅中同煮，待牛肉快熟时取出；3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入牛肉、板栗、姜末一起翻炒；4、再放入适量的料酒、酱油、盐、...

栗子和牛肉可以一起吃的，可以做成栗子烧牛肉进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：姜 适量、香菇 5朵、牛肉 500克、酱油 适量、甜面酱 适量、花椒 适量、葱 适量、栗子 适量。1、第一步把牛肉洗净切好。2、板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。3、牛肉放入水中焯水，焯水后捞出。4、锅内放...

一、板栗烧牛肉 材料：牛肉300克，栗子200克，盐5克，酱油5克，酱油5克，大葱3克，姜3克，花椒15克，草豆蔻2克，八角3克，植物油60克 做法：牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。二、核桃羊肉粥 材料：核桃仁15克，羊肉100克，粳米60克...

步骤一：准备食材。步骤二：把栗子剥去栗子壳和皮。步骤三：把牛肉切块。步骤四：凉水下锅煮开捞起。步骤五：姜切片，西红柿洗净切小丁。步骤六：热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分。步骤七：加老抽翻炒均匀，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。步骤八：加西红柿翻炒出红汤汁，加水大火烧开，转小火烧...

制作方法 1、新鲜牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒抓允。淹30分钟左右就好。 土豆板栗炖牛肉 2、用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。 　锅里放少许油烧热，放入牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量，和水，把纱布包放进去。盖盖子，慢火炖...

做法 我们在制作板栗烧牛肉的时候往往需要的材料包括牛肉、新鲜的栗子以及盐、酱油、大葱、姜、花椒、草豆蔻、八角、以及适量的植物油。制作工艺 1.牛肉切成2厘米见方的.砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。2.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，...