1) 鸡里脊肉切块，放入开水中焯水，并用清水冲洗干净备用。2) 锅中加入清汤，放入鸡里脊肉块、姜片和葱段。3) 大火烧开后转小火炖煮30分钟。4) 加入盐和胡椒粉调味即可。3. 鸡里脊肉烧豆腐：材料：鸡里脊肉、豆腐、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、高汤或清汤。做法：1) 将鸡里脊肉切成小...

（1）鸡里脊肉300g、白芝麻适量、鸡蛋1个、奥尔良腌料适量、料酒适量。鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。（2）加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。（3）将电饼铛加热，倒入适量油，放入肉片，煎至一面变色就翻面煎。最后撒上芝麻即可出锅。

1. 将鸡里脊肉切成薄片，用刀轻轻拍打使其变松。2. 加入蚝油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜炒香。4. 加入腌制好的鸡里脊肉煮熟。5. 加入适量的酱油、白胡椒粉、糖、鸡精调味，翻炒均匀。6. 最后加入少许香油提鲜即可。这样烹饪出来的鸡里脊肉既鲜嫩多汁，...

第一种做法是烤鸡里脊肉。首先，将鸡里脊肉切成一块块，然后在上面涂上一层蜂蜜和芥末酱的混合物。接着，将鸡肉放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤约15分钟，直到鸡肉熟透。最后，取出烤盘，撒上一些香菜和芝麻，即可享受美味的鸡里脊肉。第二种做法是煎鸡里脊肉。首先，将鸡里脊肉切...

做法：1、鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。2、加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。3、将电饼铛加热，倒入适量油，放入肉片，煎至一面变色就翻面煎。4、最后撒上芝麻即可出锅。三、糖醋炸里脊 食材：鸡里脊肉（300g）、姜（半块）、淀粉（1大匙）...

1、材料：里脊肉，料酒和淀粉。2、里脊肉切丝，加料酒和淀粉腌渍二十分钟。3、黄瓜切细丝，加少量盐略腌。4、取一小碗，调配调味料：料酒一大勺，葱，姜，蒜末各一大勺，生抽一大勺，高汤三大勺，淀粉一小勺，白醋两大勺，白糖两大勺，盐适量，蒜蓉辣酱一小勺（可不加）。调匀后，可尝试一下，按...

1. 鸡里脊肉洗净切成薄片，用刀背轻轻拍松。2. 在鸡里脊肉上加入适量的盐、料酒和胡椒粉，腌制10分钟让其入味。3. 锅中放油，烧热后将鸡里脊肉煎至两面金黄，煎熟后捞起备用。4. 锅中再放少许油，加入姜末和蒜末炒香。5. 加入适量的酱油、糖和生抽翻炒均匀。6. 将煎好的鸡里脊肉放入锅中...

做法 1、里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。2、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。4、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成味汁...

做法：1、鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。2、加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。3、将电饼铛加热，倒入适量油，放入肉片，煎至一面变色就翻面煎。4、最后撒上芝麻即可出锅。三、糖醋炸里脊 食材：鸡里脊肉（300g）、姜（半块）、淀粉（1大匙）...

做法：1、黄瓜、胡萝卜、鸡里脊肉切丁。2、鸡里脊肉用生抽、淀粉腌制15分钟。3、用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。4、锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。5、倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。6、倒入适量油炸花生米，翻炒均匀即可出锅。鸡：鸡，鸟纲...