1、配料：羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤；2、做法：把羊肉洗净切成小薄片；3、冬瓜去皮去籽切成长方薄片；4、用开水烫一下，香菜切成八分长的段；5、锅内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮；6、汤开...

1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净；2、冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；3、香菜择洗净，切末备用。4、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时；5、再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，...

1、将羊肉洗干净切成块，往锅中里面烧水，烧开之后将羊肉放进去焯一下，放料酒，捞出来把水分沥干。2、把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把葱去掉根之后洗干净，用刀切成葱段，姜切丝。3、往锅里面放入少许食用油，烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香，往锅中倒清水，换成大火将水煮沸。4、把之前切好...

羊肉冬瓜汤做法 1、往锅中里面烧水，烧开后将羊肉放进去焯一下，放料酒后捞出来。2、把冬瓜切成薄片，切葱段，姜切丝。3、往锅里面放入少许食用油，烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香，往锅中倒清水，换成大火将水煮沸。把冬瓜片倒进锅，将盐撒上，把高汤或者鸡精放入锅中继续煮。等水再次沸腾...

做法：1、准备食材。2、冬瓜去皮去瓤切成薄片。3、锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。4、加入适量水烧开。5、水沸后加入冬瓜片。6、加入适量盐调味。7、加入少许高汤精或鸡精调味。8、水再次沸腾后，加入羊肉片。9、再加入适量枸杞。10、当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。11、加入适量...

羊肉冬瓜汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤品。下面是一个简单的做法参考：材料：- 500克羊肉块 - 500克冬瓜 - 几片姜 - 适量盐和胡椒粉 - 适量食用油 步骤：1. 将羊肉块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出洗净备用。2. 冬瓜去皮，切成大小适中的块状准备。3. 热锅加入适量的食用油，将...

羊肉冬瓜汤的做法 材料：羊肉、冬瓜、香葱、红椒、姜、食用油、大葱、大蒜、盐、鸡精、香油、十三香、料酒、白芷。步骤：1、先将羊肉洗干净切成片。2、再将冬瓜去皮洗净切成片。3、后将香葱和葱白洗净切成段，大蒜拍扁，姜切丝，红椒剁碎。4、然后把切好的羊肉放入开水锅中焯水，记住焯水时放些料酒。

1. 将羊肉块放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟，去除血水和杂质。然后捞出羊肉，用清水冲洗干净备用。2. 另起一锅，加入适量清水，将羊肉放入煮沸，去除浮沫。然后加入姜片和蒜片，中小火炖煮羊肉大约30分钟，直到羊肉变得酥烂。3. 将冬瓜块加入锅中，继续炖煮10分钟，直到冬瓜变软糯入味。4...

主料：冬瓜100g、羊肉80g 辅料：香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g 1、材料准备。2、将冬瓜去皮去籽。3、切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。4、羊肉片用葱、姜调味。5、冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。6、放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。7、调入盐、胡椒粉。8、再烧沸后淋...

1、将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。2、烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。