1、主料：新鲜荞头1斤，白醋150ml。2、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用;3、准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用;4、荞头稍微沥干水，然后准备凉开水250ml，放进2茶匙的盐稀释以后倒进洗净的荞头，浸泡3-5小时;此时荞头最好放...

1、准备用料。荞头适量、盐适量、砂糖适量、白醋适量、凉开水适量。2、首先先把荞头去掉外皮，还有青色的部分也要去掉。3、然后把荞头去掉周围的须，用盐腌出多余的水分。4、腌制10-20分钟就可以了，再沥干水分，放在一旁备用。5、密封罐中加入水、荞头、砂糖和白醋，再盖上盖子。6、保存在阴凉处或...

一、把准备好的荞头根部和上部分苗剪掉。二、把豆角和荞头放容器里，加面粉搓洗。三、洗干净捞出晒180分钟。四、坛子里放入盐，白糖，水，搅拌均匀。五、坛子放入白酒，荞头，豆角，密封。20天再后打开就可以食用了。

要腌制荞头好吃又脆，可以按照以下步骤进行：1. 选择新鲜的荞头。荞头的外层应该是干燥的，没有异常和腐烂的地方。2. 将荞头切成薄片。可以使用刀或者刨丝器将荞头切成薄片，厚度大约为2-3毫米。3. 清洗荞头。用清水将切好的荞头片冲洗干净，去除表面的杂质和泥沙。4. 准备腌制料。将适量的食盐、酱油...

步骤：1、采购大小均匀、新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色部分，洗净备用；2、准备腌制用的存储容器，选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用；3、荞头稍微沥干水，准备凉开水250毫升，放进2茶匙的盐稀释以后倒进洗净的荞头，浸泡5小时；4、煮沸150毫升白醋，根据个人口味放入100克左右的白砂糖；5、煮好...

1、准备材：荞头；辅料：醋、酱油、冰糖、盐。2、将新鲜的荞头洗去泥沙，将外面的一层较老的剥掉，捞出沥干水分，将两端切下，放入在大碗里。3、放入2勺盐，和匀，盖上盖子腌制1小时。（碗最好是有盖子的，没有盖子的用保鲜膜封住碗口，腌咸菜卫生很重要）。4、将腌出来的水倒掉，再加入冰糖、...

1、荞头若干，去掉头尾根部并洗净。准备腌制用的存储容器并洗净。荞头稍微沥干水，准备250ml凉开水，放2茶匙的盐稀释，倒进洗净的荞头，浸泡3-5小时，此时荞头最好放进冰箱。2、烧开150ml白醋，根据个人口味放进150-200克白砂糖，待白醋完全放凉，从盐水里捞出荞头，放在白醋罐子里腌制，保存在阴凉处...

想要荞头腌制的好吃，具体做法如下：主料：荞头。配料：白砂糖、盐、凉开水。工具：泡菜坛 1、把选好的荞头用清水淘洗几次，洗去泥沙和荞头外部的粘液，然后放在竹箩内，把水分沥干。然后再把竹箩放在阴凉通风处，尽量将荞头摊开，晾干表面的水分，防止把生水带入泡菜坛。但要注意荞头放置时间不要过长...

首先，我们需要准备新鲜的荞头，将其洗净后切成适当大小的块状。然后，我们需要准备一些调料，包括食盐、白糖、辣椒粉、花椒粉、生姜、大蒜等。这些调料可以根据个人口味进行调整。接下来，我们开始进行腌制。首先，将切好的荞头放入一个大碗中，撒上适量的食盐，用手揉搓均匀，让盐分均匀地覆盖在每一片荞头...

1、荞头用清水浸泡几分钟，然后洗干净，洗掉泥土即可，其他都不要弄掉。2、900克盐融于冷水。最好套上一次性水套搅拌加速融化。3、荞头放进玻璃瓶后，再把盐水倒进玻璃瓶里，盐水盖过荞头，此时你会发现荞头浮起来了，不要着急，没关系的。最后盖上盖子。4、腌制时间要二三个月。过了二三个月后...