1.准备材料：面条、瘦肉、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精。2.将瘦肉切成丝，加入酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精腌制10分钟。3.将葱姜蒜切成末备用。4.将面条煮熟备用。5.热锅凉油，爆香葱姜蒜。6.加入腌制好的肉丝翻炒至变色。7.加入适量的水，烧开后...

1、葱切葱花，猪里脊切丝，加入半勺盐、半勺料酒、1勺淀粉拌匀腌制5分钟。2、适量清水烧开，放入面条、加入虾皮、1勺生抽、半勺盐煮至断生，放入青菜、半勺鸡精、5g胡椒粉拌匀。3、倒入适量油，油温7成热，放入里脊肉炒至变色，放在面条上即可。

1、准备材料。2、猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。3、肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。4、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。5、加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。6、加适量清水，大火煮开后关小火。7、这个时候另起锅下清水面条...

1、螺丝面，开水煮好后，捞出。2、里脊肉，切丝备用；葱花、蒜片，切好备用。青椒切丝备用；西红柿切块儿备用。干辣椒三个备用。3、起油锅，炒肉丝，放入白胡椒粉。4、肉丝炒熟时，放入葱花，蒜片，继续炒，炒出香味来，然后加入白糖一勺、料酒半勺、酱油一大勺、香醋一勺、番茄酱适量，放入干辣椒...

肉丝面的做法起锅烧油依次放入葱段、肉丝、胡萝卜片和黑木耳煸炒片刻，再加入适量清水、生抽翻炒上色，放入面条煮熟，最后撒入适量盐调味，美味的肉丝面就完成了。肉丝面的制作方法准备食材：面条、猪肉、黑木耳、胡萝卜、色拉油、食盐、葱、生抽、香油、淀粉。1、猪肉切丝，胡萝卜切片，黑木耳泡发撕...

1、将猪瘦肉洗干净，先切成片，再切成丝，加入少许黄酒和淀粉搅拌 2、将香葱去根和烂叶，冲洗干净，然后切成葱末 3、锅烧热，加入适量油，油热后将肉丝放入锅中翻炒，加入一点黄酒和酱油翻炒均匀 4、锅中烧水，将面条放入锅中煮熟，加入适量盐调味，捞出 5、将面条盛入碗中，倒入适量面汤，将炒...

1、食材：1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜。2、做法：（1）先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里，加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀粉抓匀腌制10分钟，再把青椒和生姜分别切丝，小葱切葱花。（2）锅中倒入菜籽油，放少许花椒和豆瓣酱爆香，下入肉丝用大火翻...

做法：准备材料：挂面250g、猪肉100g、食盐适量、酱油适量、醋适量、味精少许、葱适量、姜适量、调和油适量、香菜适量。步骤：1、猪肉切丝备用；2、切点葱姜大料备用；3、锅内放油烧热，倒入切好的葱姜大料和肉丝放进去翻炒；4、待肉丝变色放入适量酱油；5、在锅里放水；6、水烧开后放入挂面、适量...

1、用料：肉丝100克、青菜适量、面条适量。2、热锅烧油，倒下肉丝翻炒半分钟至变白；将洗好的青菜下锅，和肉丝一起翻炒，直到青菜全部变软；倒入适量热水，大概没过青菜吧，再放入面条，用筷子搅拌均匀；加入盐、胡椒、味精、酱油、耗油调出面汤，开小火盖上锅盖焖两分钟；打开锅盖，加点芝麻油会更...

1、准备食材用料： 两个青椒、一百克里脊肉、手擀面、花雕酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、盐、味精、适量油。2、里脊肉切成细丝，加花雕酒、白糖、生抽和老抽，先抓匀，再加入淀粉抓匀并腌制十分钟。3、热锅凉油炒散肉丝。加入一点姜茸调味，并加入青椒丝继续翻炒。4、锅中加盐和味精，炒至青椒稍蔫...