鱼香肉丝拌饭 材料:肉丝 青椒 胡萝卜 黑木耳 酱汁:1勺生抽、1勺醋、1/2勺老抽、1勺蚝油、1/2勺糖、1/2盐、1勺黄豆酱、1勺淀粉、1/2碗水 做法: 1.油热爆香蒜末 2.加入肉丝炒至变色 3.倒入切好的胡萝卜 木耳 青椒断生 4.倒入调好的酱汁 5.翻炒收汁至浓稠 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评...

铁板加热放入一碗米饭，在把炒好的鱼香肉丝浇在米饭上面即可。小贴士 所有的调味料提前兑好，浇在食材上面快速翻炒，这样才能保证肉丝嫩滑的口感。 没有铁板，直接用盘中盛入米饭，再把菜浇在米饭上即可。

鱼香肉丝 做法: 1、调酱汁: 两勺生抽、一勺醋、一勺老抽、半勺糖、一勺豆瓣酱、淀粉、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、半碗水搅匀; 2、肉丝腌制,蔬菜切丝; 3、油热蒜未炒香,肉丝炒至变色; 4、倒入木耳、胡萝卜、青椒丝,倒入酱汁; 5、煮浓稠,铺米饭上拌匀开吃吧。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评...

鱼香肉丝盖饭 食材: 里脊肉丝、青椒、木耳、红萝卜、葱、蒜 做法: 1、肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、一勺食用油,抓拌均匀,腌制15分钟。 2、料汁:一勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺红油豆瓣酱、小半碗清水, 搅拌均匀备用。 3、锅中热油,加入肉丝炒至变色,加葱花、蒜...

5、起锅热油，倒入腌制好的肉丝，炒至肉丝变色，然后捞出备用。6

鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤 用料 梅花肉、黑木耳、胡萝卜、蒜苔、郫县豆瓣酱、 大米、香葱、生抽、米醋、糖、白胡椒粉、 盐、鸡精、淀粉、姜、蒜、料酒 做法 1.黑木耳用温水泡发2-4小时，泡发后清洗干净 2.大米投洗干净入电饭煲蒸熟 3.猪梅肉切丝，加盐1克、料酒1小勺、白胡椒粉少许、淀粉1小勺...

鱼香肉丝炒饭是一道融合了传统川菜鱼香味和炒饭的美食。要自制美味的鱼香肉丝炒饭，你需要准备以下食材和调料，并按照步骤进行烹饪。【食材】猪里脊肉：150克 米饭：2碗（最好是隔夜饭，颗粒分明）胡萝卜：1/4根 青豆：50克 木耳：适量（提前泡发）鸡蛋：2个 葱：适量 姜：适量 蒜：适量 【调料】酱...

做法：1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和...

鱼香肉丝炒饭是一道融合了传统四川鱼香味型和炒饭的美食。要做出一道好吃的鱼香肉丝炒饭，不仅需要准备好食材，还需要掌握正确的烹饪技巧。以下是一份详细的鱼香肉丝炒饭的做法：【食材准备】米饭：2-3碗（最好是隔夜饭，颗粒分明）猪里脊肉：150克（切成细丝）木耳：适量（泡发后切丝）胡萝卜：半根（...

醋一大匙、白糖一匙、味精一咖啡匙、老姜一块（约半两）、蒜一大个、淀粉 做法 1、起锅，放油，先抄肉丝，至泛白。如果喜好吃辣的，可以放一点辣椒；2、最后放木耳丝，胡萝卜丝，韭菜段，翻炒十几下后，倒入调好的汁，盖锅盖，等开后，放湿淀粉，勾薄芡。3、装一碗米饭，盛一点鱼香肉丝。