呛土豆丝的做法【点击查看详情】
呛土豆丝是一道家常菜,口感酥脆爽口,下面是呛土豆丝的做法。所需食材。- 土豆:2个;- 干辣椒:6-8个(根据个人口味可增减)。- 大蒜:适量;- 葱姜蒜末:适量;- 食盐:适量;- 鸡精:适量;- 生抽:适量;- 白胡椒粉:适量;- 料酒:适量;- 食用油:适量;步骤。1.土豆削皮,用刨刀刨成细丝,放入清水中浸泡15分钟,然后用清水冲洗几次,去掉土豆丝表面的淀粉。2.干辣椒用剪刀剪成小段备用,大蒜切成末。3.热锅冷油,倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。4.加入干辣椒煸炒出香味,然后捞出备用。5.将土豆丝沥干水分,放入锅中煸炒。6.加入适量的食盐、鸡精、白胡椒粉和料酒继续翻炒均匀。7.煸炒至土豆丝变软,颜色变为金黄时,加入适量的生抽调味。
相关视频/文章
相关问答
家庭版凉拌土豆丝的做法

1、土豆去皮切丝。2、水开煮一分钟。3、捞出过凉水放上萝卜丝,青椒丝。4、放上一勺辣椒面,蒜末。5、热油炸香然后加入生抽,陈醋盐,鸡精,白糖提鲜。6、搅拌均匀就可以了。

大芋头去皮机

大芋头去皮机可以帮助您轻松地去除芋头的皮。以下是使用大芋头去皮机的步骤:1. 将大芋头放在去皮机的载物台上,确保芋头的顶部朝上。2. 将去皮机的刀片调整到适当的位置,并将其放在大芋头的顶部。3. 按下“开始”按钮,启动去皮机。4. 等待去皮机完成去皮过程,然后将芋头取出并放在一个干净的容器中。注意事项:在使用大芋头去皮机之前,请确保您已经了解如何正确使用它,并且在使用时要注意安全。此外,去皮机上的刀片和夹具都是非常锋利的,因此请勿将手指放在它们上面。广州达桥食品设备有限公司2003年注册成立,专门研制智能化工业型瓜果削皮机、切片机、切瓣机、无损伤刷洗机、柚子/石榴/百香果籽无损分离机等设备,以及加工整线。 20年来广州达桥获专利66项,计算机软件著作权3项,自主制订标准2个,4型产品通...

凉拌土豆丝怎么做法

1、食材:土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。2、把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝。3、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍,把多余的淀粉冲掉,这样成品才会好看。4、青椒、洋葱切丝,葱切碎。5、锅里烧开水,把土豆丝放进去焯熟,因为细,不用煮太久,基本上水开了就差不多了,...

拌土豆丝的做法

1准备好原材料。2将土豆配成薄片,如图摆放好。3将土豆切成细丝。4将土豆丝用清水清洗几遍。5生姜、大蒜切成末,香葱切成寸断,然后每一段破开成两片。6锅里加入足量水,加入适量盐和香醋,大火烧到滚开。7加入控去多余水分的土豆丝,用筷子拨开受热均匀,再次烧到滚开后关火。8将土豆丝迅速倒入过...

土豆丝怎么拌凉菜才好吃 凉拌土豆丝的做法

1、食材:土豆1个、蒜瓣8个、白芝麻少许、盐少许、白糖少许、香醋适量、生抽少许、花生碎少许。2、准备一个大土豆削皮洗净,切长条丝,放入冷水里浸泡一下。3、准备好几个大蒜洗干净切片备用。4、在锅里先放入凉水将切好的土豆丝放进去,大火煮开,把土豆丝煮熟了之后,捞出来晾凉备用。5、拿一个...

凉拌土豆丝的做法

1. 将土豆去皮后,切成细丝,然后放入清水中浸泡以去除多余淀粉。2. 将红椒切成细丝,香菜切成适当长度的段。3. 在锅中加入适量清水烧开,待水沸后,将土豆丝放入开水中焯水约20秒,至土豆丝变得略微透明,然后迅速捞出,放入冷水中浸泡以保持脆度。4. 将焯好水的土豆丝和红椒丝放入大碗中,加入...

凉拌土豆丝的做法步骤(土豆丝怎么焯水是脆的)

凉拌土豆丝的做法步骤:1.准备食材:土豆、葱、姜、蒜、红辣椒、花生、香油、酱油、醋、盐、糖、味精。2.将土豆洗净去皮,用刨刀刨成细丝,放入盆中加入少量盐拌匀,放置10分钟左右,待土豆丝出水后,用清水冲洗干净。3.将土豆丝放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,一般约30秒左右,取出后放入冰水中...

拌土豆丝的做法

1、将准备的土豆去皮,切成丝,放入清水中浸泡10分钟。起锅烧水,水开后倒入食用盐和白醋。2、倒入浸泡好的土豆丝,焯水一分钟后捞出,放在冷水里过一下水,放入蒜末和尖椒丝。起锅烧油,放入花椒粒。3、炒至爆香后,捞出花椒粒,将剩下的热油倒入土豆丝里,加入盐、白糖、醋、酱油和香菜,将其...

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法:1.土豆去皮切成薄片,改刀切丝,放入清水中浸泡一下。2.红椒切丝,香菜切段。3.锅里加水烧开,放入土豆丝焯水20秒,捞出。4.土豆丝、红椒丝放入碗中,加入盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、白醋1勺、香油1勺、香菜段搅拌均匀。5.盛入盘中即可。小贴士:土豆丝尽量切细一些,这样凉...

凉拌土豆丝的做法

1、先把土豆去皮。(一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了)2、锅内烧水,期间将土豆切成丝,水开以后将土豆丝放入锅中焯熟,然后用笊篱捞出备用。3、把大蒜剁成蒜泥,青红椒切少许细丝,小米椒切成小段备用。4、将土豆丝、蒜泥、辣椒丝、适量白糖、醋、盐、味精一起放入拌盆中拌匀,然后装入盘中即可上...

凉拌土豆丝做法

1. 将土豆去皮,切成细丝。可以使用刨丝器或者刀切丝。2. 将土豆丝放入清水中浸泡片刻,去掉多余的淀粉,水分沥干。3. 倒入足够的食用油,将土豆丝放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油分。4. 葱姜蒜切末备用。5. 在一个碗中,加入适量的盐、醋、酱油和食用油,混合均匀成调味汁。6. 将炸好的土豆...