将里脊肉切成2-3毫米的薄片，用生菜包裹，加入生抽、排骨酱、柠檬汁、黑胡椒碎和孜然粉腌制15-20分钟。在平底锅中加油，将腌制好的里脊肉片煎至焦黄，每面煎两次。煎好的肉片放在生菜上，撒上白芝麻即可。2. 糖醋里脊 将里脊肉切成等量大小的方块，用筷子横着切成片，竖着切成条。加入盐、白胡椒、蛋...

做法：1. 炒里脊肉：将里脊肉切成薄片或丁块，加入调料腌制片刻，然后加热锅中的油，炒熟即可。可以根据个人喜好加入蔬菜或其他食材一起炒。2. 烧烤里脊肉：将里脊肉切成适当大小的块，用调料腌制片刻，然后串在烤架上，通过炭火烤熟即可。可以根据个人口味加入蜜糖、酱料等提升味道。营养价值：里脊肉是...

1. 将里脊肉洗净，切成片状备用。2. 锅中烧热油，将姜片、蒜末和干辣椒放入炒香。3. 加入里脊肉煎炒至变色。4. 加入适量的料酒继续翻炒，使里脊肉入味。5. 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和鸡精，炒匀。6. 最后加入一些葱花翻炒均匀，出锅即可。小里脊肉可以做成焦糖色，口感香脆，味道鲜美。...

1、里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。2、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。4、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成味汁，还...

红烧里脊：将里脊肉切成厚片，用料酒、生抽、老抽、五香粉等腌制。在锅中加油，将肉片两面煎至微黄，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的水、糖、八角、桂皮等调料，小火慢炖至汤汁浓稠，肉质软烂。芝麻里脊：将里脊肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒等腌制。将肉片裹上一层蛋液，再粘上一层芝麻。在平底...

红烧里脊 红烧里脊是将里脊肉切块或切片，用料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制后，放入锅中煸炒至表面微焦，加入适量的水或高汤，加入葱段、姜片、八角、桂皮等香料，小火慢炖至汤汁浓稠，肉质软烂入味。这道菜色泽红亮，味道鲜美。这些家常做法不仅简单易学，而且能够很好地保留里脊肉的鲜美口感，适合...

红烧里脊：将里脊肉切成厚片，用料酒、姜片、葱段腌制。锅中放油，将腌好的里脊肉两面煎至金黄色，加入适量的水、酱油、糖、八角、桂皮等调料，小火慢炖至汤汁浓稠，肉质软烂。椒盐里脊：将里脊肉切成薄片或条状，用盐、胡椒粉、料酒腌制。然后将肉片裹上一层蛋液和淀粉，油炸至金黄酥脆。另起锅，...

食材：炒饭、里脊肉、盐、照烧汁。做法：猪里脊切成薄片，撒上一点盐，搅拌均匀。在米饭中加入鸡蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁、盐，下锅翻炒，再捏成饭团。用里脊肉片包住米饭，然后在玉米淀粉上滚一圈。平底锅刷油，把饭团放进去煎香，每一面都要煎。在饭团表面刷上照烧汁，再煎半分钟，更入味。摆盘，...

小里脊肉是一道经典的川菜，口感酥脆，味道香辣。下面是小里脊肉的做法介绍：材料：- 里脊肉500克 - 盐适量 - 料酒适量 - 生粉适量 - 干辣椒适量 - 蚝油适量 - 青椒适量 - 葱姜蒜适量 - 酱油适量 - 白胡椒粉适量 - 糖适量 - 醋适量 - 淀粉适量 - 鸡蛋适量 步骤：1. 将里脊肉切成均匀的...

红烧里脊：将里脊肉切成厚片，用料酒、生抽、姜片、葱段等腌制入味。锅中放油，将里脊肉两面煎至微黄，加入适量的水、酱油、糖、八角、桂皮等调料，小火慢炖至汤汁浓稠，肉质软烂入味。蒜香里脊：将里脊肉切片或切条，用盐、胡椒粉、料酒等腌制。大量蒜末准备好，锅中放油，先将蒜末炒香，再加入...