肉末蒸蛋羹做法：原料：鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。＜br>第1步、准备鸡蛋三个，瘦牛肉80克切碎，大蒜，香葱少许。＜br>第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。＜br>第3步、再加入盐2克，糖1克，黑胡椒粉1克，一勺玉米淀粉，2勺清水。＜br>第4步、朝着一...

1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。2、鸡蛋打入碗里。3、搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。4、搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。5、放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。6、肉末鸡蛋羹就蒸好了。吃的时候倒点香油即可。

做法：鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。在倒入肉末翻炒。加入料酒炒香。加少许蚝油。在加少许生抽炒出香味。肉末已熟关火。鸡蛋蒸好把炒熟的肉...

步骤：1.准备好原材料 2.肉末里加入少许葱姜蒜末、香油、生抽、盐、玉米淀粉，搅拌均匀 3.鸡蛋里加入纯净水，加入少许香油、适量盐，搅拌均匀 4.将鸡蛋液过滤 5.过滤好的鸡蛋液装入容器里，盖上盖子，没有盖子用一个盘子扣严，冷水锅里蒸 6.盖上锅盖，蒸16分钟左右，水开后，开中火 7.细嫩爽...

可以的，不过友情提示一下，如果想肉末蒸蛋好吃又好看的话，建议你根据我说的步骤制作：1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎（我没放葱）炒出香味起锅装小碗里待用。 2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖...

5、锅内放入适量水，把盆子放入锅内，上面用个碟子盖着防止水汽滴落，开大火，水开后再蒸15分钟；这也是关键一步！ 6、把肉末撒在蛋羹上面； 7、撒上葱花，用2汤匙生抽和1汤匙油调匀淋在蛋面上，再盖盖蒸1分钟即可； 轻轻摇一摇碗，鸡蛋羹像布丁似的晃呀晃，这个状态最好！虽然做法简单，但是味道...

肉末蒸蛋做法如下：1、绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋，加入少量食盐用筷子充分搅散。5、搅散后加入等量清水，继续搅拌。6、将蛋液过滤...

肉末蒸鸡蛋之步骤 步骤一、将三个土鸡蛋打散入碗里，先加上少量的盐、少量的味精搅拌均匀，然后接着加适量的冷开水凉拌均匀（水和鸡蛋的比例是1：2，这样才均匀），用细的漏斗过滤一遍蛋液（过滤的目地是为了去除浮沫）步骤二、放入蒸锅里，盖上一个盘子在蛋液上，接着盖上锅盖，开火上汽后，转中小...

肉末蒸蛋的最简单做法如下：原料：鸡蛋、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精。1、在肉末中加适量的料酒、加适量的生抽和加少许盐，调味拌匀，加入生鸡蛋。2、准备姜葱，葱姜切断拍扁加热水泡几分钟即可。3、猪肉剁末，一勺盐，一勺蚝油，两勺生抽，一勺胡椒粉，小碗姜葱水。顺时针方向搅拌。4、肉末摆盘，...