1. 鲍鱼、鸡胸肉或鸭胸肉、瘦猪肉，洗净切成片备用。2. 干贝用温水泡软备用。3. 淮山泡水后切片备用。4. 枸杞洗净备用。5. 鲍鱼脚或鲍鱼菇洗净备用。6. 热锅加入适量的油，放入生姜片爆香。7. 加入高汤或鸡汤烧开。8. 加入鸡胸肉或鸭胸肉、瘦猪肉、干贝、淮山、枸杞、鲍鱼脚或鲍鱼菇，煮沸后...

1）将干鲍鱼泡发，切片备用。鸡肉切块，姜切片备用。2）锅中放入适量清水，加入鸡肉、姜和干鲍鱼片，加入料酒煮开。3）转小火煮1-2小时，加入盐适量调味，即可食用。2. 干鲍鱼炒时蔬 材料：干鲍鱼、时蔬（腐竹、青笋、胡萝卜等）、酱油、盐、料酒、蒜蓉、生姜、葱花。做法：1）将干鲍鱼泡发，...

1. 将鲍鱼干用冷水浸泡30分钟，直至软化；2. 锅中加入足够的水，将鸡骨架（或猪骨）、姜片、鲍鱼干和大葱放入锅中；3. 煮沸后转小火炖煮两小时，期间不断撇去浮沫；4. 加入枸杞适量，继续炖煮20分钟；5. 加入适量的盐调味，煮沸后即可关火；6. 可根据个人喜好撒上香菜作为装饰。温馨提示：- ...

1.将干鲍鱼用清水泡软，泡软后切成薄片备用。鸡腿剁成块，姜切片。2.将鸡腿块放入锅中，加入适量的水和料酒，煮沸去血水。然后将鸡块捞出备用。3.同样的方法，将切好的干鲍鱼片放入锅中，加水和料酒煮沸，去掉鲍鱼的腥味。捞出备用。4.锅中再次加水，放入鸡腿块、干鲍鱼片、姜片，用中小火炖煮20...

鲍鱼干汤是一道以鲍鱼干为主要材料的汤品，下面是它的做法：所需食材：1. 鲍鱼干：适量 2. 鸡肉：适量 3. 蘑菇：适量 4. 葱姜蒜：适量 5. 料酒：适量 6. 盐和胡椒粉：适量 7. 清水或高汤：适量 步骤：1. 鲍鱼干提前用清水泡软，然后切成薄片。鸡肉切成块状，蘑菇切片备用。葱姜蒜切成细末...

干鲍鱼的家常做法\x0d\x0a　用料 ：鲍鱼，纯净水\x0d\x0a干鲍鱼的泡发的做法\x0d\x0a（11）干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可勤换水，泡够48小时\x0d\x0a（2）鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮\x0d\x0a（3）如果这时候比较硬，也...

1. 将干鲍鱼、干贝、瑶柱、花菇分别用水泡发洗净备用。鸡骨架切块备用。2. 炒锅烧热，放入适量的油，倒入鸡骨架炒至表面变色，加入料酒煸炒均匀。3. 锅中加入足够的清水，加入洗净的干鲍鱼、干贝、瑶柱、花菇，煮沸后撇去浮沫。4. 将鸡骨架和调料（适量的盐、鸡精）加入锅中，继续用中小火炖煮1-...

1、准备老母鸡、小鲍鱼干、火腿，生姜。2、小鲍鱼干洗净，用矿泉水浸泡，放入冰箱继续泡发一夜（泡发时间为二天）。3、母鸡去肚肠和杂物，剁成块，生姜切片，火腿切片，小鲍鱼干洗净备用。4、将所有食材放入砂锅，生姜片放入 5、加入适量清水，倒入1勺料酒，大火烧开后转小火煲2小时。6、煲好汤中...

干鲍鱼排骨汤的做法如下：材料：- 干鲍鱼 2只 - 排骨 500 克 - 瘦肉 200 克 - 姜块 3-4 片 - 料酒 2 汤匙 - 盐 适量 步骤：1. 鲍鱼事先泡软，然后冷水洗净。2. 排骨和瘦肉清洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，沥干备用。3. 锅中加入适量清水，将鲍鱼、排骨和瘦肉放入锅中，加入...

鲍鱼干煲汤是一种非常美味的传统中式汤品，它的做法虽然稍微复杂一些，但是成品的鲜美和营养价值是非常高的。下面是一份详细的鲍鱼干煲汤的做法：首先，你需要准备以下材料：鲍鱼干：2-3只（根据个人口味和人数调整）老母鸡或猪骨：1只或适量 姜片：几片 葱：1-2根 料酒：适量 盐：适量 清水：适量 ...