香辣猪蹄 食材:猪脚、姜葱蒜、青红辣椒、香叶,桂皮,八角、干辣椒做法:1、猪脚冷水下锅放入姜蒜料酒焯水、捞出用温水清洗表面浮沫沥干备用2、锅中热油放入姜片爆香,倒入猪脚翻炒至微焦黄,放入姜蒜粒,香叶,桂皮,八角干辣椒,5-6颗冰糖、加入小勺盐、3勺生抽、1勺老抽、1勺耗油,倒入半瓶啤酒,加入适量开水盖上...

大鼓米线加盟需要注意以下几点：1. 了解并确认加盟的可行性：在考虑加盟前，首先需要了解大鼓米线品牌在当地的认知度和口碑，以及所在地区的消费水平和市场空间，评估自己的经营能力和资源，以确定是否适合加盟。2. 深入了解品牌和产品：在决定加盟前，需要深入了解大鼓米线的品牌理念、产品特点、市场定位、竞争优势等信息，以便更好地理解和把握品牌的特色和优势。3. 选址和店面设计：选址和店面设计是加盟成功的关键之一。在选择店面的位置时，需要考虑到所在地区的消费人群、交通便利程度、竞争情况等因素，同时要注重店面设计和装修风格的统一…过桥米线加盟具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率先导入CUS形...

香辣猪蹄的做法步骤1111.倒入水，以没过猪蹄为宜，放香叶、桂皮，加盖，转小火炖约1小时。香辣猪蹄的做法步骤1212.待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁，直到汤汁粘稠即可，出锅前10分钟根据口味调入适量盐。香辣猪蹄的做法步骤1313.大火收汁。

1、香辣猪蹄材料：猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。做法：蹄洗净，葱切段，小米椒切段，姜切丝，干辣椒切段，山药洗净切片，锅内倒入清水，放入猪蹄焯熟，捞出沥干水分，烧热锅倒入油，爆香姜丝，放入猪蹄翻炒，加入干辣椒，放入酱油翻炒，把山药和葱段放入砂锅，放入猪蹄，添加盐，加入适量的清水炖熟即...

香辣猪蹄 食材:猪蹄、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、小茴香、姜、料酒、啤酒、蒜蓉、小米辣、生抽、老抽、蚝油、香菜。 做法步骤: ①猪蹄洗净切块,冷水下锅,放姜片、料酒煮开捞出洗净备用; ②另起电压锅放入猪蹄和配料,1罐啤酒,压8分钟; ③热油倒蒜蓉、小米辣炒出香味,再倒压好的猪蹄爆炒,加入2勺生抽、1勺...

做法：1、猪蹄两只，最好让买猪蹄的劈好小块儿，这个自己很难搞定。有没去干净的猪毛用小镊子自己再清理一下，洗净后入冷水锅汆水。2、水开后煮两分钟去血沫。3、捞出冲洗干净，此步骤不可省略，血沫洗不干净会有腥臭味儿。4、捞出冲洗干净，此步骤不可省略，血沫洗不干净会有腥臭味儿。5、锅...

香辣猪蹄,又香又糯又过瘾,好吃到根本停不下来,做法很简单,喜欢就试试吧! 食材:猪蹄500g、鹌鹑蛋300g 调料:豆瓣酱1大勺、葱、姜、蒜、干辣椒2个、冰糖10g、八角2个、香叶几片、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐1勺 做法: 1、猪蹄冷水下锅,加料酒、姜片焯烫一下,捞出冲洗干净。 2、锅中热...

冰糖 葱 姜 豆瓣酱 花椒 干辣椒 香叶 盐 鸡精 红烧香辣猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄剁成小块焯水，下油烧热，放入冰糖炒至褐色，下入葱姜炒香，加豆瓣酱、花椒、干辣椒炒。2. 倒入猪蹄，炒色均匀，出香味后加水没过猪蹄，加入香叶，大火烧开后，调入老抽。小火炖一小时 ...

干煸香辣猪蹄的做法图解44. 水煮开后撇去浮沫捞出备用 干煸香辣猪蹄的做法图解55. 另起一锅干净清水，放入猪蹄，倒入姜片葱段 干煸香辣猪蹄的做法图解66. 放入香料 干煸香辣猪蹄的做法图解77. 倒入40毫升酱油 干煸香辣猪蹄的做法图解88. 大火煮开后小火慢炖90分钟 干煸香辣猪蹄的做法图解99. 煮好...

【做法步骤】1、首先将猪蹄剁成小块，加葱段和姜片冷水下锅，加入少许料酒，大火煮开打去浮沫。多煮一会儿，彻底焯透后捞起冲洗干净。做香辣猪蹄肯定少不了辣椒，小米辣一些切碎，葱头和大蒜子切成粒，青蒜苗两根切成段，老姜一块切成片。2、姜片下锅爆出香味，再加入桂皮和八角，然后倒入猪蹄，翻炒...

香辣猪蹄 做法: 1. 猪脚泡血水洗净,冷水下锅,加料酒,姜片焯水,捞出用温水洗净血沫 2. 热锅热油加猪脚炒出油脂,加姜片,八角,桂皮翻炒 3. 加少许老抽上色,加没过猪脚的开水中小火炖煮一个半小时 4. 猪脚炖好盛出来,热油爆香姜蒜,加豆瓣酱青红椒炒香,加猪脚翻炒,加一小碗清水,加盐,葱花,大火收汁。