【辅料】白糖适量水适量 步骤1 糯米粉 步骤2 加入适量的水和成面团 步骤3 揉搓成圆球 步骤4 红豆提前浸泡一晚 步骤5 锅里倒入适量的水，放入红豆 步骤6 煮至红豆软烂 步骤7 加入白糖 步骤8 放入汤圆 步骤9 煮至汤圆漂起来 步骤10 即可

米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌...

1、将温水倒入糯米粉中，和成面团。2、取一点面团，搓成小圆球，并依次将所有面团都搓好。3、锅中水煮开，将小圆子倒入锅中。4、煮至快要浮起，将红豆倒入锅中。5、待所有圆子浮起，圆子就煮熟了。6、在汤中加入少许红糖即可。注意事项：1、做糯米面团时一边往粉里倒水，一边用手或筷子搅拌，然...

1，洗净红豆，倒进电压锅，水量漫过红豆2厘米。2，电压锅插电，启动煮豆功能。3，连水带豆倒进料理机，打碎成泥。4，炒锅放黄油，倒入豆沙，糖，翻炒起小泡，让油和糖充分融合。5，炒至豆沙起粘，起锅装盒，备用。小贴士：1， 防止糊底，要不断搅拌。2， 水量要没过红豆2~3...

做法：步骤1、赤小豆提前一夜泡发，或者泡发4小时以上，准备红糖比白糖更相宜。步骤2、泡软洗净的赤小豆，放在高压锅里煮软炖软。步骤3、把在高压锅里炖软的红豆取出来，速冻汤圆要吃多少取多少。步骤4、烧开半锅水，加入汤圆，下锅后用勺子轻轻推开防止粘底。步骤5、另外用锅煮红豆汤 步骤6、加入...

步骤1 汤底主角登场：红豆、陈皮 步骤2 红豆 步骤3 和陈皮的近照 步骤4 红豆洗净后放入砂锅中小火煮两个小时，偷个懒在智能一些的电饭煲这些里面选煲汤功能，也可以异途同归。下面是炖好的样子 步骤5 煮红豆的功夫把干桂花和糯米粉在一起留个影，超级爱江南的干桂花啊~~步骤6 将凉开水慢慢放入...

自制红豆沙汤圆的做法 1.糯米粉中分次加入清水 请点击输入图片描述 2.和匀成一个大面团，饧15分钟 请点击输入图片描述 3.此时将豆沙搓成小圆球备用 请点击输入图片描述 4.揪二个小面剂子 请点击输入图片描述 5.放手心中搓成圆球 请点击输入图片描述 6.压扁，放上豆沙馅料 请点击输入图片描述 7....

做法 1.红豆洗净，用开水先浸一小时以上。2.陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。3.清水1.5升倒入煮锅煮沸，放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。4.糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉...

1、红豆洗净用热水泡一个小时左右，其实不泡也可以的。2、银耳用热水泡发洗净备用。3、锅内加水烧开，加泡好的红豆，再烧开加洗净泡发的银耳一起煮，烧开转小火。4、煮到红豆在开始爆口，糯米粉加水揉成面团，然后搓成一个个小圆团加入红豆汤中。5、所有的加完后，改大火煮到小汤圆基本沸起来...

红豆煮汤圆的做法一 食材：小汤圆200克，蜜红豆60克，水淀粉少许，醪糟一份，白砂糖适量 做法：1、取锅烧水，水开后放入醪糟煮开；2、煮开后调中小火放入小汤圆，注意煮的过程中漂去醪糟产生的泡沫，不要离开火边，以防扑出；3、待小汤圆全部漂到水面上后，加入蜜红豆煮开，放入适当水淀粉，直至...