香椿炒鸡蛋 制作流程: 香椿50g,4颗鸡蛋,搅拌均匀加入白胡椒粉,盐。 水开,下盐,香椿焯水待香变色后捞出。 香椿捞出后,过凉水。 香椿切小块。 热油,香椿煽炒一分钟,捞出备用。 热油,加入葱花爆香,倒入鸡蛋液鸡蛋液煎至五成熟,倒入香椿。 使香椿裹上满满的鸡蛋液炒熟,起锅。 已赞过 已踩过< 你对这个...

这道菜看起来是摊鸡蛋做法,但实际上香椿炒鸡蛋都是这样做的,需要鸡蛋液和香椿块裹在一起,这样炒出来才会更美味。而且这道菜的营养价值也很高呢: 每100g香椿中主要含有水分85.2g、碳水化合物10.9g、维生素C40mg、磷147mg、钾172mg。鸡蛋中主要含有蛋白质、维生素A、磷、钾、钠等营养成分,可以为人体补充更多的营...

先把香椿清洗干净,放到锅里面烫一下,然后把水烧开,变成绿色的时候就把香椿取出来,根部去除,切成一厘米左右的段状,不要切得太碎,然后把香椿和鸡蛋搅拌在一起,加入适量的盐,料酒,生抽,加入几滴香油搅拌均匀,锅里面加油等到油温比较高的时候就加入香椿以及鸡蛋,等到鸡蛋边缘起泡的时候就可以了,口感比较香脆,翻炒...

一道香椿炒鸡蛋就做好了，焯水的香椿不仅颜色更加漂亮，而且口感也更好一些，不会太涩，香椿炒鸡蛋搭配是最美味且营养的一道菜了。所以说香椿炒鸡蛋是需要焯水的，你做的味道不对，就是因为少了做错了这一步，好吃才怪呢。所以趁着春季的最后时机，再吃一次吧。

当然可以 材料 香椿，鸡蛋，盐，料酒 做法 1.将香椿切成小粒，把鸡蛋打入香椿内加料酒和盐打匀。2.锅上火加入清油，比平时炒菜多放一点，油开后倒入鸡蛋香椿糊，炒干以后，在锅内用锅铲下压让香椿在锅内煸出香味，出锅。小诀窍 鸡蛋炒香椿具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养...

您好！请放心，香椿能和鸡蛋一起吃，食物没有相克。香椿+鸡蛋：健康功效 香椿：祛风、清热解毒、止血 香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋的做法 1.香椿洗净 2.洗好的香椿切碎，3.鸡蛋清洗干净 4.鸡蛋打入切好的香椿里，放试量盐用筷子搅拌均匀，5.锅里放油烧热倒入香椿鸡蛋清炒鸡蛋熟了就可以了，6.成品图 ...

鸡蛋三颗 辅料 食用油适量 盐少许 香椿炒鸡蛋的做法步骤 1. 将香椿氽烫好后捞出 2. 将洗净的香椿稍微切碎加入鸡蛋拌匀 3. 锅烧热倒油后加入蛋液炒熟 4. 加盐调味炒熟后装盘即可 小贴士 1.香椿味重，所以不用加其他更多的调味料；2.香椿氽烫的时间不易过长，氽烫两分钟即可。

香椿叶和鸡蛋可以一起吃的。香椿炒鸡蛋做法 主料：香椿芽 (100克) 鸡蛋 (4个)调料：花生油 (30毫升) 盐 (3克)步骤：1、先把香椿芽摘洗干净。2、切成碎末。3、把鸡蛋磕到碗里。4、放入盐搅拌均匀。5、锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。6、炒到蛋液成形即可。7、盛入盘中，即可享用。

1、可以的，将香椿头摘去老茎，清洗干净，沥水备用。2、锅中水烧开后，关火。放入少许盐、油，将香椿头焯水，变色后立即捞起，挤掉水分。3、将处理过的香椿头切成小段。4、鸡蛋放入适量盐后，搅散。5、将切好的香椿头放入鸡蛋液内，搅匀。6、炒锅加热后先放入1小勺猪油，这样可以使鸡蛋炒出来更...

把鸡蛋敲开磕入碗中，加入少许黄酒，适量的盐，用筷子搅打成糊状。炒锅中放油烧热，把蛋糊倒入，翻炒至鸡蛋基本上成熟，马上关火，锅中的余热会使蛋糊继续变熟的。再翻炒片刻就可以出锅啦。注意火候不要炒老了。小贴士 香椿虽然营养丰富，但是它含有的亚硝酸盐和硝酸盐都远远高于一般的蔬菜。所以...