1、准备食材:洋姜、盐、糖、醋、生抽、大蒜、生姜、小米辣等。 2、将洋姜洗净,切片或切丝,放入碗中备用。 3、在洋姜中加入适量的盐和糖,拌匀腌制10-15分钟。 4、热锅凉油,加入大蒜、生姜和小米辣炒香。 5、加入适量的醋和生抽,煮开后晾凉。 6、将炒好的大蒜、生姜和小米辣倒入洋姜中,拌匀。 7、将洋姜放...

腌糖醋洋姜步骤1 洋姜洗净 步骤2 放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分 步骤3 用料：洋姜500克，白糖200克，醋300克，酱油100克，花椒少许，八角少许，桂皮少许，香油少许，味精少许 步骤4 将糖，醋，酱油倒入锅中 步骤5 加入花椒，八角，桂皮 步骤6 至火上烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充分溶出 ...

旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2006个回答 关注 腌洋姜:选择新鲜洋姜,洗净去皮切薄片,用盐腌30分钟,冲洗干净挤干水分,加糖、醋、生抽拌匀,再加凉开水浸泡,盖好盖子放阴凉通风处,每天摇动1次,3-5天即可食用。保持卫生避免污染。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

2、把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉。3、把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开后，晾凉以后直接倒在处理好的洋姜上，要让料汁腌过洋姜，然后密封起到。过三天左右酱洋姜就可以食用了。糖醋洋姜 1、用料：洋姜一千克，盐一百八十克，...

步骤：1、先把洋姜清洗干净。2、洋姜清洗干净之后，要晾2-3天，让洋姜脱水。3、准备配料。4、将糖，醋，酱油倒入锅中。5、然后加入花椒，八角，桂皮。6、烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充分溶出。7、关火，晾凉。8、把洋姜放到罐子里。9、然后倒入刚才熬的汁。10、使洋姜完全浸泡在汤汁里。11...

生活之人间烟火 2023-12-14 · 不是人间烟火的烟火气 关注 洋姜腌制方法如下:准备适量洋姜,洗净晾干,切成薄片或细条,放入容器中,加入适量盐、糖、醋、生抽等调料,密封好放在阴凉通风处腌制一段时间,直到洋姜入味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

洋姜的腌制方法 1、嫩姜前处理完后，先将一部分切成小段，放入塑胶袋中，再撒上盐混合均匀腌放2～3小时至软化出水备用。2、将其余的嫩姜削片后，再放入另一个塑胶袋中，加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用。3、接着把腌软的嫩姜以冷开水漂洗后，沥干水份备用。4、锅中倒入半杯糖、醋和半...

洋姜 ：250 辅料 白糖 ：80 白米醋 ：100ml 盐 ：5 具体步骤 第一步 1.最好买新鲜的小嫩姜，吃起来口感好???把小洋姜清洗干净后控干水，切成薄片，所用的器皿刀具都得干净无油才行。用盐杀出水来拧干后放入碗里放入米醋和白糖放进冰箱腌上半个小时就可食用了，用干净的玻璃瓶子装起来放入冰...

做法1：腌糖醋洋姜 准备食材如下：洋姜500克，花椒1小撮，桂皮2块，八角3个，香油几滴，味精半茶匙，酱油100克，白糖200克，醋300克 具体做法如下：洋姜洗净，放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分，洋姜500克，白糖200克，醋300克，酱油100克，花椒1小撮，八角3个，桂皮2块，香油少许，味精半茶匙，将...

做法：1.鬼子姜用刷子或者钢丝刷仔细刷洗干净，缝隙处不好刷洗的地方可以切开后刷。刷洗干净后切片，一层洋姜片一层盐(分量外)码放在大盘中腌制一小时以上。2.鲜味生抽(颜色相对较浅，味道比生抽更鲜，更适合凉拌用)、陈醋、盐和热水调匀，加入花椒粒和大蒜片浸泡一会儿。3.将刚刚用盐腌过的的洋姜...