1、水萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子。2、用刨刀将水萝卜刨出长丝。3、放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气。4、大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉。5、米醋加入糖搅拌至糖完全融化。6、倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，不要使用陈醋。7、香菜切成小段。8、放到水萝卜里一起...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤1 食材：水萝卜200克、小葱2根调味料：油辣子6克、醋1克、生抽2克、盐1克、白糖2克 步骤2 水萝卜洗净，切细丝。步骤3 小葱切葱花。步骤4 取大碗，放入水萝卜丝、葱花、油辣子、醋、生抽、盐、白糖，拌匀，装盘即可。

第一步 1.水萝卜洗净 第二步 2.用刮丝器，挂成丝。第三步 3.再放入切好的芹菜丝 第四步 4.用小葱、醋、盐和白糖调一碗汁 第五步 5.浇在菜上拌匀即可。烹饪技巧 甜与醋的用量请根据自已的口味调整。

1. 选用新鲜萝卜，洗净后切成细丝，或使用刨丝器刨成丝状。2. 将切好的萝卜丝放入碗中，撒上适量的盐，拌匀后腌制大约十至二十分钟。3. 腌制完成后，可见萝卜丝中渗出水分，萝卜丝也会变得稍微软化。用手将萝卜丝团成团，用力挤压，将腌出的水分尽可能挤出，如有需要，可使用纱布进行挤压。4. 此...

1.水萝卜两个，洗净外皮，香菜两根也洗净 2.用擦丝器将水萝卜擦成细丝，稍微擦的长一些，因为加盐后会收缩变短 3.调入半勺盐 4.几分钟后，会出不少水，这个过程叫做杀水，目的是使萝卜丝口感更脆 5.将杀过水的萝卜丝攥干水分，香菜揪成小段，一起放入盘中，先调入一勺半醋(白醋最好，保持...

1、水萝卜两个，洗净外皮，香菜两根也洗净。2、用擦丝器将水萝卜擦成细丝，稍微擦的长一些，因为加盐后会收缩变短。3、调入半勺盐。4、几分钟后，会出不少水，这个过程叫做“杀水”，目的是使萝卜丝口感更脆。5、将杀过水的萝卜丝攥干水分，香菜揪成小段，一起放入盘中，先调入一勺半醋(白醋...

凉拌水萝卜丝的做法 1.水萝卜切丝放入碗中，加入香葱末 2.加入盐，淋入香油 3.加入少许花椒油，最后充分拌匀即可

前言 买的水萝卜有点太辣了，就拌咸菜吃，味道很好。材料 主料：水萝卜3个；辅料：糖适量、盐适量、辣椒油适量、酱油适量、味精适量、醋 适量 凉拌水萝卜 1 准备洗好的水萝卜。2 把萝卜切丝。3 放入盐，腌10分钟。4 在腌好的萝卜里放入糖，醋，酱油，味精。5 最后放入辣椒油。6 搅拌均匀即可。

凉拌水萝卜丝的做法 1.这次的水萝卜外表不是很光滑，所以我去皮了，其实我觉得还是不去皮的好吃呢 2.切成丝，我的刀工还有待加强，呵呵 3.现在的凉拌菜我们喜欢加入一点白糖呢，这样味道更鲜美 4.倒入一点醋，也是调味的，不知道为什么还是不喜欢白醋的味道呢 5.有的地方是芝麻酱，我们这里是麻汁，...