樱桃酒的酿制方法：1、准备适量的樱桃、高度白酒、冰糖，大小适中的玻璃容器；2、将樱桃去蒂，清洗干净，沥水擦干；3、将容器清洗干净，杀菌消毒后擦干；4、将樱桃放进容器内，一层樱桃、一层冰糖；5、倒入白酒，没过樱桃即可，注意需要预留20%左右的空间，樱桃泡制中会发生膨胀；6、将容器密封好，放置...

1、大樱桃洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖。2、樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多放点。3、倒入白酒。4、白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖。5、几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵。6、大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用。

2、去梗、清洗、杀菌：对挑选好的樱桃进行人工去梗，避免长梗的苦涩味影响酒的口感。人工去梗是目前可以采取的最好的去梗方法，既可以很好的去除长梗还可以保证果实的完整，避免果汁流失。将去梗后的樱桃果实放入纯净水中进行清洗，浸泡杀菌。3、破碎：把处理好的樱桃放入樱桃专用破碎机中进行破碎，接...

酿制 酒倒至瓶口处，然后覆上保鲜膜，扣上盖子，放在阴凉通风处密封保存，泡两三个月即可。

自制樱桃酒需要将樱桃放置盐水中浸泡半个小时取出，再用清水冲洗干净，用白酒过一遍后放置在一旁将水分晾干，把果核去掉，将果肉碾碎后放置广口容器中，加入果胶酶盖上盖子，等6小时后加入果酒酵母粉以及冰糖进行发酵。自酿樱桃酒的制作步骤 1、樱桃处理 将樱桃用盐水浸泡半个小时后取出，再用清水冲洗干净...

一、最简单的樱桃酿酒方法 1、选择樱桃 想要酿造一瓶好的樱桃酒的话，一定要准备新鲜的樱桃，然后从中挑选出最大、最鲜嫩，没有伤口和坏死现象的樱桃。然后将樱桃清洗干净，将其长长的蒂部摘除。樱桃的蒂会让酒中有苦涩的味道，一定要摘除。2、准备冰糖/密封罐 想要知道樱桃酿酒最简单的方法，最重...

樱桃酒酿制方法：1、将成熟的樱桃去枝，洗净，沥干。2、将晾干的樱桃用粉碎机粉碎。3、将樱桃液加入2％的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。4、过二天后，樱桃皮内已变成褐色，并浮在上面。这时打开盖闻之，如有酒香气扑鼻，即可用纱布将酒渣滤去，然后加入10％的白酒和10％的白糖，搅拌...

酿制樱桃酒，需要选择新鲜樱桃用淡盐水浸泡30分钟，用清水清洗后沥干水分，装入广口玻璃容器中，加入1/5的白糖以及适量的白酒，之后密封存放在阴凉并且通风的环境中，大概一周左右的时间可过滤消毒饮用。酿制的樱桃酒通常一周的时间便能饮用，若是想要酒味更加醇厚，可以多放置一些时日，通常放2个月的时间...

步骤1.樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。2.把樱桃去洗净凉干去柄。3.去核。4.把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。5.选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。6.去核樱桃倒入容器中。7.再倒上酒。8.把口封紧了，泡制两个星期就可...

蒸馏法：（1）准备新鲜樱桃，洗净去蒂，放入蒸馏器中。（2）加热蒸馏器，使樱桃受热蒸发，蒸汽经过冷凝器冷却后，形成樱桃酒。（3）收集蒸馏出的樱桃酒，进行陈化。陈化时间越长，樱桃酒的口感越醇厚。混合法：（1）准备新鲜樱桃，洗净去蒂，榨取樱桃汁。（2）将樱桃汁与白酒或白兰地按一定比例混合，...