山西最旺的寺庙是五台山。五台山位于山西省青县市，是中国佛教中的五大名山之一。五台山以其庞大的寺庙群和丰富的佛教文化资源而闻名，是中国重要的佛教胜地之一。每年都有大批的信徒和游客前往五台山朝拜、游览。