1、韭菜虾仁饺子馅 用料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜朱适量,调味品适量。做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上;虾仁去虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽)。韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、...
猪肉茴香馅; 鸡蛋茴香馅;猪肉冬瓜馅;猪肉黄瓜馅;猪肉酸菜馅;猪肉葫芦馅;猪肉西葫芦馅;三。蔬菜不要用加盐的方法脱水,用开水焯一下。挤出的水,打进肉馅里,味儿好,营养好。四。鱼肉、虾肉、海参均可做馅。和“韭黄”、鸡蛋配伍, 最棒。五。“煸馅”蒸饺,是先把肉馅煸熟。六。灌汤...
很喜欢芹菜特有的香气,更喜欢芹菜馅的饺子。用芹菜来包饺子很多人把芹菜叶扔掉,其实芹菜叶的营养物质比芹菜茎秆更高。包芹菜馅饺子,把芹菜叶榨成汁和面,芹菜茎剁碎调馅,这样营养好吃还不造成过多浪费。芹菜叶有平肝降压、补铁补血,特别适合三高人群食用。原料:瘦猪肉500g、芹菜750g、面粉600g、植...
06.鲅鱼饺子 食材:鲅鱼1000克(1条) 韭菜250克 面粉500克 鸡蛋1枚 胡椒粉2克 花椒粉3克 料酒10克 盐适量 味精3克 花生油80克 芝麻油10克 香菜1克 做法:1.鲅鱼处理好,只留鱼肉部分,鱼皮太硬不能和馅 2.鱼肉用刀剁碎,剁碎鱼肉期间、分六次加入一个鸡蛋量的清水 3.剁好的鱼馅放入盆中...
1、虾仁馅:不知道有没有喜欢吃虾肉的小可爱。如果有的话那小编强烈推介虾仁馅的饺子,把虾仁去线和草鱼肉、姜一起剁成馅,加入调味料,真的美味!亲们也可以根据自己的喜好加入别的东西,但是记得吃完虾后不要立即吃水果。2、青瓜馅:是不是有人不知道青瓜。其实青瓜馅就是黄瓜馅;大家可以将黄瓜...
1、韭菜鸡蛋。韭菜鸡蛋馅的饺子最普遍了,想当然这个馅的饺子就是韭菜和鸡蛋这两种食材了,韭菜的清凉加上鸡蛋的甜滋滋的,鸡蛋是富有蛋白质的,这个口感是相当的美味,属于素饺子中比较好吃的馅了。2、猪肉大葱。猪肉大葱馅的饺子就是猪肉做的,主食就是猪肉,大葱是为了调香,可以中和这种口感,肉食饺子...
1、芹菜猪肉馅 芹菜猪肉馅的饺子是一种经典的做法,口感清爽爽口,香而不腻。将芹菜切碎与猪肉、葱、姜等调料拌匀制成馅,简单又方便。水饺店里都可以看到芹菜猪肉这种搭配。2、白菜猪肉馅 白菜猪肉馅的饺子是最传统也是最好吃的饺子馅之一。白菜和猪肉的搭配能够产生大量汤汁,白菜能够吸收猪肉的鲜美,...
1、肉末先加盐、蚝油、酱油顺一方向打搅上劲。2、再加入姜粉、花椒油、香油、大葱末同一方向拌匀。3、白菜洗净剁碎,加入1小勺盐拌匀,腌制10分钟,再挤出水分,将白菜和盐加入肉末里。4、顺着同一方向拌匀,饺子馅就做好了。二、白萝卜猪肉馅 材料:猪前腿肉500克、白萝卜1个、姜4片、小葱2根 调...