胡萝卜豆腐汤的做法【点击查看详情】
胡萝卜豆腐汤的做法。材料。- 胡萝卜:2根;- 豆腐:200克;- 鸡蛋:1个(可选)。- 鸡汤或清水:适量。- 盐和胡椒粉:适量。做法。1.将胡萝卜去皮后切成片或丝备用。豆腐切成块状备用。如果喜欢加鸡蛋,将鸡蛋打散备用。2.预热锅后加入适量的鸡汤或清水,将胡萝卜放入锅中煮熟。3.当胡萝卜变软后,将豆腐放入锅中,继续煮熟。如果想要加入鸡蛋,可以在此时将打散的鸡蛋倒入锅中搅拌均匀。4.继续煮煮1-2分钟,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。温馨提示。- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜,如香菇、青菜、豌豆等。- 豆腐容易煮烂,可以后放入锅中,以免过度煮熟。- 鸡汤会让汤更加鲜美,如果没有可用清水代替。- 胡萝卜和豆腐的比例可以根据个人喜好调整。
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