制法：1、三黄鸡洗干净，去头去爪。脖子切成3段，腿切成6块，翅膀切成3段，再把鸡身上的鸡胸肉和其它肉/皮都切下来;火腿切成细细的末，平菇撕成条，双孢菇切成片。2、除了鸡胸，其它的所有鸡肉用加了黄酒的滚开的水烫半分钟，捞出来;蘑菇也用开水稍微烫一下。3、鸡胸以外的鸡肉和所有蘑菇放进汤...

步骤 1.首先先把鱼洗干净，在鱼身上一边划3条口子，然后将杏鲍菇，西红柿，洗干净，切好 2.再将锅里放入少许清油，带油开后，把鱼放进去煎一下捞出 3.在煮汤锅中放好水，然后放一块拍碎的姜块，4.待水开后倒入鱼，5.再到水开后放杏鲍菇，西红柿，煮15分钟放点盐，6.到鱼汤变白即可，然...

1.双孢菇炖鸡 材料:鸡肉1只约750克，鲜双孢菇500克葱姜20克，花生油3汤匙，酱油2汤匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精盐1/2汤匙，料酒1汤匙，味精2/5汤匙。6杯骨头汤。步骤:将鸡肉剁成3厘米见方的块，放入开水锅中煮2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净；将双孢菇撕成大块，放入沸水...

1.双孢菇炖鸡 材料:鸡肉1只约750克，鲜双孢菇500克葱姜20克，花生油3汤匙，酱油2汤匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精盐1/2汤匙，料酒1汤匙，味精2/5汤匙。6杯骨头汤。步骤:将鸡肉剁成3厘米见方的块，放入开水锅中煮2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净；将双孢菇撕成大块，放入沸水...

做法 1、水中放姜片煮，水热后参加口蘑。2、水开后，参加金针菇、豆苗。加一些盐。3、水再开后关火。(也能够放一些味精或香油)以上是几款双孢蘑菇的烹制办法，每一种菜品都有独特的滋味。红烧双孢蘑菇，口感比较滑腻，适合喜爱大油水的人食用；双孢蘑菇汤则清淡爽口，适合淡食主义者。当然，每一...

1、排骨洗净，入开水中大火煮开2分钟，捞出冲洗净表面的浮沫；2、起油锅，爆香洋葱丝至透明状，下入姜、蒜、八角和干红辣椒炒香；3、下入焯水的排骨煎炒至表面微黄；烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色；添加足够的热水和少量冰糖，大火煮开，转中火慢炖；4、双孢菇在淡盐水中浸泡，洗净表面，入...

1、买回家的新鲜双孢菇带着根蒂清洗干净，放在清水中浸泡20分钟左右，浸泡好之后捞出来，沥干水分。2、双孢菇摘掉根蒂，伞盖不切，把根蒂切成薄片，鸡蛋加少许食盐和料酒，打成鸡蛋液，虾皮稍微冲洗一下。3、锅烧热，加少许食用油，油温5成热，下入鸡蛋液，翻炒成鸡蛋块。4、开始煎双孢菇，锅中...

双孢菇，金针菇，海鲜菇，鸡肉丸，盐 做法 1、将双孢菇(最好切成片)，金针菇、海鲜菇洗净放入砂锅内；2、加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。小诀窍 这个汤的味道很鲜美，为了保持汤原有的鲜味儿，汤煲好后只需要加一点盐就可以了，不需要加葱、姜、...

【制作过程】：1、双孢菇洗净，对半切开；青菜心洗净，对半切开。2、锅内放冷水、鹌鹑蛋，用小火煮熟，将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉，去壳备用。3、另起锅放油烧热，放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出。4、倒去余油，加高汤、双孢菇、鹌鹑蛋烧开，烹入料酒、盐烧5分钟，放入青菜心、味精，用水淀粉勾薄芡，...

一、先上两个冷菜开开胃 日式三文白蘑、葱油凉拌白蘑切片 日式三文口蘑 二、再来几个热菜暖暖场 1、扒四宝 扒四宝 2、翅中炒双孢 翅中炒双孢 3、鹅肝酱局双孢菇 鹅肝酱局双孢菇 4、凤尾虾炒蘑菇 凤尾虾炒蘑菇 5、干锅双孢菇 干锅双孢菇 6、局牛骨蘑菇 局牛骨蘑菇 7、蘑菇蛋挞 蘑菇蛋挞 8...