牛骨头汤要放哪些食材 做法 第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。PS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的...

步骤2 牛骨洗净。步骤3 姜切片。步骤4 豆腐切块。步骤5 红枣洗净。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先锅中倒水，水开倒入牛骨、姜片、料酒，煮开后把血末打干净。步骤8 多打几次，然后捞出清洗干净。步骤9 然后砂锅倒水，放入牛骨头、姜片，炖1小时至汤慢慢变成奶白色。步骤10 接着倒入豆腐、红枣，继续...

1牛骨切碎洗净，放入锅中，加水到最高水位置线，加入葱、姜片、料酒。2将汤快煮开时撇掉浮末，加入一小勺子醋，盖上盖子，煲4个小时。3加点点盐和纯牛奶拌匀。最好用砂锅或者陶瓷锅炖汤，其次是压力锅和电炖锅，压力锅和电炖锅能很快把食材压烂，但是汤色会比较清澈，不够香浓，而用砂锅和陶瓷锅，...

做法：1.海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水。2.水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后 转小火煮一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可。香浓土豆牛骨汤 原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。做法：1）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小...

做法如下：1、料：牛颈骨700g。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。牛骨汤的做法：牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅；会煮出很多血沫；捞起过清水洗净沥干；砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅；加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右；煲好后加适量盐调味；喝汤时放点香菜末。2...

北方炖牛大骨头的做法 用料：牛骨1000g、红枣6颗、 当归3片、清水适量、 盐适量、鸡精适量、桂圆、枸杞、党参各15g， 大葱1根 做法 1，牛骨用清水泡2小时以上。2，牛骨放锅里加水盖过牛骨。3，用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血。4，然后用清水冲洗干净浮沫。5，红枣、当归、桂圆、枸杞、党参、...

牛骨头汤正确做法如下：用料 主料：牛骨800克、番茄3个、土豆1个、胡萝卜1个、九层塔适量、红葱头3个、黄油10克、青豆30克 辅料：盐3克、番茄酱30克 1、牛骨冷水下锅焯水，水沸后再煮2-3分钟，因为牛骨比较厚实，煮久些才能彻底去血水。2、电压力锅插上电源，逆时针旋转解锁扭扣，确保是解锁状态...

步骤一：准备好炖牛骨头和所需的大料。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c2cec3fdfc0392455ae0e7a18994a4c27c1e25c2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c2cec3fdfc0392455ae0e7a18994a4c27c1e25c2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw...

做法：1、牛大棒骨一只，让店家直接给用斧头敲断。先把棒骨焯水，焯水时可以适量添加料酒去腥。2、准备好花椒姜片等辅料。清水大量，把焯好的棒骨入锅，加入所有辅料，再加少量米醋，可以更好析出钙。然后大火烧沸，再改中火或小火慢煨几小时，熬的时间越长汤便越香浓。3、熬了两个小时后，然后用...