番茄肉丸子汤的做法【点击查看详情】
番茄肉丸子汤的做法如下:所需材料。- 250克猪肉末;- 1个大番茄;- 2个葱;- 2片姜;- 适量盐;- 适量胡椒粉;- 适量鸡精;- 适量料酒;- 适量淀粉;步骤。1.将猪肉末放入一个容器中,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、料酒和淀粉,搅拌均匀。2.将搅拌均匀的猪肉末揉成丸子状,备用。3.将番茄切成小块备用。4.锅中加水烧开,放入姜片和葱段,煮沸后捞出,保留清汤备用。5.在同一锅中,加入适量油,将番茄炒软烂。6.加入清汤煮开,然后放入丸子煮熟。7.最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,煮约1分钟即可。8.将炖好的番茄肉丸子汤装入碗中,撒上葱花作为装饰。9.番茄肉丸子汤完成,享用。温馨提示:根据个人口味可以根据需要调整盐和胡椒粉的数量。
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