辣沙汤的做法大全【点击查看详情】
辣沙汤是一道南方的传统美食,口感辣味浓郁,清香扑鼻。以下是辣沙汤的几种不同做法。做法一:传统辣沙汤;材料。- 辣沙酱浆:辣椒粉、蒜头、姜、洋葱、虾米、咸鱼、花生油。- 鸡/虾肉或蔬菜:鸡肉/虾肉/蔬菜。- 粉丝:适量(可根据个人喜好)。- 酱料:鱼露、醋、糖、盐。- 配料:韭菜花、豆芽、青葱、油条、香菜、椰浆。步骤。1.准备辣沙酱浆:蒜头、姜、洋葱切碎,虾米和咸鱼用搅拌机磨成粉。将辣椒粉、蒜头、姜、洋葱、虾米、咸鱼和花生油混合搅拌,形成辣沙酱浆备用。2.准备配料:将韭菜花、豆芽、青葱、油条、香菜切碎备用。3.煮粉丝:将粉丝用热水泡软后捞出备用。4.炒酱:锅中热油,倒入辣沙酱浆炒匀,炒至出香味。5.煮汤:加入适量的水,将鸡/虾肉或蔬菜煮熟。6.调味:加入鱼露、醋、糖、盐调味。
相关视频/文章
相关问答
叻沙是什么?是怎么做出来的?

【出锅摆盘】①将泡好的米线放入碗中,捞些大虾、鸡蛋等,再淋两勺汤,上面放芽菜、香菜点缀。②最后淋半勺鱼露。微信公众号: 饭好了

如何煮叻沙

1、将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)。2、虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用。3、锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味。4、往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅。5、碗里先放入豆芽,再...

香辣海鲜的做法与配料

做法:1、容器中加入少许油;2、加入两大勺辣椒酱;3、充分搅匀后,加入姜片和葱段;4、加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒;5、表面撒上切好的洋葱丝;6、加水,至全部食材的1/3处;7、加入一大勺海鲜酱油,翻拌均匀,送入微波炉,高火加热8分钟;8、取出上下翻拌均匀,再次放入微波炉,高火加热8分钟;...

沙巴特色美食有哪些

2.叻沙 这是一道是马来西亚和新加坡的代表性料理,又称喇沙。这是是在新加坡和马来西亚存在的__文化(即华人马来人混合)的地道食品,一般都是用来做面条的汤底,食材中有虾米、虾羔、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁,制法方法就是这些材料一起煮多个小时。3.榴莲雪糕 全球最好吃的榴莲雪糕 马来西亚盛产...

在北京双井富力城,我可以吃什么?

标配吃法还得是加上一根油条,泡在汤里。这里的油条本身就炸的很脆,皮也很厚。即使在汤里泡了一会儿,也不会完全的“塌陷”。—咖喱角—咖喱角也称“咖喱卜”,是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃。皮薄肉厚,金黄饱满。并不是我想象中的咬开之后流出咖喱汁,事实上它的咖喱味很淡,不...

新加坡旅游攻略

叻沙又称喇沙,是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品,通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁,制法是将它们煮多个小时。一定要尝试的南洋风味。米粉和各种香料加上椰浆熬成的汤,配上鲜蛤和特制的辣酱,吃过以后印象深刻。咖哩鱼头 Fish Head ...

新加坡都有什么美食呢?

4、海南鸡饭(做法考究,鸡肉爽滑,米饭芬芳。要吃的话不妨去文华酒店,刘德华的最爱哦)5、印度抛饼、拉茶(传统美食,很有民族气息) 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 小老虎1955 2010-07-03 · TA获得超过1495个赞 知道小有建树答主 回答量:590 采纳率:0% 帮助的人:256万 我...

如何做到最好吃的鸡饭?

做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。2。土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。4。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味...

新加坡旅游攻略

“生活就像一场旅行,不在乎目的地,在乎的是沿途的风景和看风景的心情。”看那连绵的高山,串珠式的平坝,深切的峡谷,高海拔的冰川,每一样都能满足我们对旅行生活的想象。在此,新家园网记者特地为想出游的你准备了生活家出游指南,边玩边享受探险的刺激,背起包去体验在路上的感觉吧!餐饮介绍 到...