东北汤的做法大全【点击查看详情】
东北汤是东北地区的传统菜肴,以其浓郁的味道、丰富的口感和营养丰富而闻名。下面是几种常见的东北汤的做法。1.东北老火汤。材料:猪骨、猪肉、鸡骨、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。做法:将猪骨和鸡骨洗净煮沸撇去浮沫,再加入洗净切块的猪肉和鸡肉,姜片和葱段煮2小时左右,加盐和料酒调味后即可。2.东北酸菜汤。材料:猪肉、酸菜、大葱、姜片、盐、料酒。做法:将猪肉切成薄片,用姜片和料酒拌匀腌制一会儿,锅中加水煮沸后加入葱段和姜片,然后放入腌制好的猪肉煮熟,最后加入酸菜煮5分钟,加盐调味即可。3.东北鱼汤。材料:鱼头鱼尾、姜片、大葱、料酒、盐、生抽。做法:将鱼头鱼尾用清水冲洗干净,葱姜切片备用,锅中加适量清水烧沸后加入姜片、葱段和料酒,再放入鱼头鱼尾慢炖40分钟左右,最后加入盐和生抽调味即可。4.东北羊肉汤。
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做法:猪骨洗净;黄豆芽摘去根部,洗净;红萝卜切块,全贝去掉黑黑的部分,泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水,烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右,再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右,下盐调味。功效:猪骨煮汤能壮腰膝,益力气,补虚...

麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异,具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时,建议考虑以下几点:1. 品牌知名度:选择知名度高、口碑好的品牌,可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持:加盟商应该提供全面的加盟支持,包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理:加盟费用应该合理,并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求:选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌,可以提高经营的成功率。综上所述,选择旋转小火锅加盟品牌时,需要综合考虑多方面因素,并且认真了解市场和品…自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

东北酸菜羊肉汤做法

主料main 羊肉500克 白芷2克 豆蔻2克 肉蔻2克 酸菜500克 葱5克 姜5克 蒜5克 花椒3克 香叶2片 八角3克 陈皮3克3人份 辅料others 油1勺 盐2匙 味精0.2匙 羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为...

东北萝卜汤的做法

萝卜汤 1 萝卜洗净擦成丝 请点击输入图片描述 2 葱切成葱花 请点击输入图片描述 3 锅里放油,加葱花,盐 请点击输入图片描述 4 将萝卜丝放入锅中,翻炒片刻 请点击输入图片描述 5 等萝卜丝变软之后加入适量的水。我用的是另一个锅。请点击输入图片描述 6 将面粉和成面糊,稀一点儿的。等锅中...

东北素烩汤的家常做法有哪些?

煮汤:将炒香的土豆和胡萝卜连同油一起倒入水中,大火烧开后转中小火煮约10分钟。加食材:在汤中加入白菜、豆腐、香菇、木耳、青豆和面筋,继续煮至所有食材熟透,土豆和胡萝卜变软。调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精(可选)、胡椒粉调味,煮至汤汁略微浓郁即可。出锅:最后可以加入少许香...

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东北羊汤的做法大全 1、原料:一根胡萝卜、一斤羊腿肉、500g清水、10g姜片、20g料酒、15g油、10g姜片、10g葱。方法/步骤:首先一根胡萝卜切成滚刀块,一斤羊腿肉切块,起锅放入羊肉,500g清水、10g姜片、20g料酒,盖上盖子焯水,捞出羊肉;锅中放入肉块、胡萝卜、15g油、10g姜片、10g葱;盖好盖子爆...

东北人比较喜欢的汤

飞龙汤 飞龙………2只 香菇………50克 蛋清………l只 味精………2克 鲜笋片………25克 油菜心………30克 火腿片………25克 熟猪肉………5克 盐………6克 鸡汤………750克 绍酒………15克 〔烹制方法〕1.飞龙宰杀后,去毛、去内脏洗净,去骨,净肉切成小片。加精盐、酒、蛋清、淀粉拌...

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1副 野山椒 半碗 东北酸菜 1大碗 辅料 色拉油 适量 食盐 适量 白醋 适量 葱香 适量 枸杞 少许 味精 少许 步骤 1.将买来的新鲜猪肺,首先采用注水方法洗涤,如图:将肺管套在水龙头上,使水灌入肺内,让肺扩涨,待大小血管都充满水后,再将水倒出。2.如此反复多次,见肺叶变白即可 3.注水...

东北疙瘩汤做法

1、准备面粉,再准备一个鸡蛋。2、准备小油菜1棵,西红柿1个,葱、香菜、胡萝卜、火腿。3、小油菜从中间切几刀,不要太大了。西红柿切小瓣就行。胡萝卜切成细丝,越细越好,火腿切丁,丁要切得小一点,香菜切末,葱切成葱花。4、面粉里加入少许盐,加入清水搅拌成如酸奶状的面糊。5、加入少许食用...

东北大酱汤的做法是怎样的

辅料:油适量.盐适量.肉末30g.辣酱1勺.蒜蓉1汤匙 步骤 1.准备好的材料,肉末加入辣酱、生抽、糖腌制 2.锅里烧开水加入白贝壳焯水 3.焯水后捞起泡入冷水中 4.锅里加入油,再加入蒜蓉炒香加入腌制的肉末翻炒变色 5.加入大酱炒均匀 6.再加入高汤 7.把所有材料加入锅里,虾熟了就可以关火 ...