1、先把鸭肉剁成小块，清洗干净后控干水分，黄姜去皮拍扁剁碎。接着在鸭肉里加入两勺料酒和剁碎的黄姜、2g胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。2、将蒜瓣去皮后切成小粒，小米辣切成小圈备用。3、锅里加入适量的清水，烧开后把腌制好的鸭肉下锅，煮一分钟后捞出洗净备用。4、把已浸泡好的黄豆下锅煮熟，...

第一步 黄豆提前半天泡发，鸭肉洗净飞水 第二步 锅底烧红，放少许油。把鸭肉放下去炒，会出很多汤汁，要炒干。这一步很关键，不然有腥味。第三步 然后再重新烧油，大蒜，葱头，姜片煸炒出香味。喜欢吃辣的也可以放花椒或者干辣椒，根据自己口味。第四步 倒入刚才炒好的鸭肉跟黄豆，出香味以后再逐...

鸭500g 冬瓜600g 黄豆一大把 香菜少许 生姜3片 水1300毫升 老鸭冬瓜黄豆汤的做法：1.把鸭子洗净 煮去血水、捞起洗净 2.冬瓜洗净连皮一起切3厘米左右的厚度。黄豆洗净、放一旁备用 3.沙煲里放1300毫升水，把去好血水的鸭 黄豆 生姜 一一放进水里。开火煮沸，转中小火煮45分钟即可...

咸鸭腿1个,大白菜几片,黄豆适量做法:1.大白菜,咸鸭腿洗净,黄豆用清水泡两小时以上备用.2.咸鸭腿剁成块,大白菜切块备用。3.炒锅放油,烧热后放入生姜片炒出香味,倒入咸鸭腿再翻炒出油。4.加清水两碗后倒入瓦煲里,再把泡好的黄豆倒入,加适量盐,(盐不要加太多,因为咸鸭腿也咸)转小火炖。5.炖至肉粒,...

鸭子炖黄豆首先你要把黄豆泡开，然后把鸭肉切好，用葱姜蒜腌制，腌制好了之后，把鸭肉炒至金黄，放入水炖至鸭肉脱骨，就可以放黄豆炖十到二十来分钟就可以出菜了，这道鸭子炖黄豆，基本上老少皆宜，味道很好！鸭肉是我们餐桌上很常见的一种家禽肉，可能是鸭肉的肉腥味比较重，比较难处理，所以很多人...

鸭子炖黄豆的做法 1、将鸭洗净斩块。2、鸭块与黄豆一起入锅中过沸水，捞出。3、上汤倒入锅中，放入鸭子和黄豆，炖1小时后调入盐、味精即可。此汤功效：降压降糖 黄豆过一下沸水，是为了去除豆腥味。适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。吃什么水果降压 高血压病患者每天选食一些具有降...

调料： 盐 适量 黄豆鸡汤的做法:1、鸡半只，黄豆，胡萝卜。2、配料生姜，花椒。大料，香叶备用。3、黄豆泡发，洗净。4、胡萝卜洗净切块。5、鸡肉切成小块。6、焯水后备用。7、汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。8、撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆，鸡肉软烂，...

水鸭炖鱼肚黄豆汤 材料：花胶 300克、水鸭 1只（约500克）、黄豆 30克、圆肉 15克、生姜 2片、盐1茶匙、炖盅1只。做法：1、水鸭理净，去内脏，斩件、花胶用水浸开，切丝、黄豆洗净用水浸半小时、生姜、圆肉洗净备用；2、全部用料放入炖盅内，加开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味...

黄豆烧鸭的做法步骤77.锅里放油，放配料炒制下鸭子 黄豆烧鸭的做法步骤88.然后加调料，加黄豆，加水开始煮，谁要多点，因为黄豆不容易烂 黄豆烧鸭的做法步骤99.煮到30-40分钟，就可以看见汤汁变得浓稠，黄豆味道开始融入在汤汁里了 黄豆烧鸭的做法步骤1010.最后大火收汁，撒葱花 黄豆烧鸭的做法步骤...

苦瓜炖鸭汤的做法 1．选择肥嫩的鸭一只，初加工后汆尽血水，再斩成5厘米长、3厘米宽的条。2．苦瓜去籽，切成5厘米长，2厘米宽的条，入开水锅氽熟，用清水漂冷。火腿切成5厘米长、2厘米宽的片。3．炖锅置火上，掺入鲜汤，放入黄豆、鸭子、姜、葱、花椒、料酒、精盐、味精、胡椒面，用大火烧开...