1. 准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面 2. 锅里烧开油 3. 制成调味辣椒油 4. 干萝卜条用水泡发30分钟左右 5. 大蒜切末 6. 沥干萝卜条水分备用 7. 将所有食材混合 8. 加入食盐、酱油搅拌均匀即可 9. 腌制2小时以上

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、准备好萝卜干和猪油渣。2、将青红辣椒和小葱洗干净备用。3、将萝卜干、猪油渣切成丁；青红辣椒和小葱切小段；备用。4、锅内放油，烧热。5、放入萝卜干丁，翻炒。6、放入猪油渣，翻炒。7、放入青红辣椒，翻炒，加入少许的料酒，翻匀。最后撒上葱花，翻匀。8、成品图。

1、萝卜洗好切条。2、放入簸箕晒2天以上。3、晒干后加盐糖腌制2小时以上。4、把腌制的水倒掉。5、挤干水分。6、加花椒面辣椒面麻油拌匀。7、香辣萝卜干完成。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/507571990985099844/answer/4511703819 新浪...

做法：1、把萝卜干洗洗，用凉水浸泡2小时以上，一定要泡软，有时间的可以泡一晚上，这样泡得比较透彻 2、多清洗几次，最好把萝卜干清洗成清水以后，再切成片或者和搭配的食材一样的形状 3、把卤肉皮切成条，姜切末，青红洗净切条 4、热锅凉油，油烧到8成热，下姜末萝卜干一起炒出香味 5、加青...

1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。2、萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。3、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。4、把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。5、把洗净的萝卜条晾干。6、把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。7...

将萝卜清洗干净，去头和尾，将萝卜切成1厘米厚的片，在切成筷子粗状的条，把萝卜条放入盆内，里面加入50克盐，用手拌均匀用布盖起，把萝内卜水分杀出，杀出萝卜的辛辣味，大约10个小时，取出杀好的萝卜，用手抓净水份，如果家里有纱布的也可以用纱布。萝卜抓干水分后，把萝卜条晾干，大约晾三天...

今天用白萝卜做个好吃的，首先把白萝卜去头去尾 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 白萝卜不用去皮，给它洗干净就可以了，然后切成厚片 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 在切成粗条，切好以后放入大盆里，加入一勺盐，请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 抓拌均匀...

取萝卜丝干150g左右，放入清水中浸泡大概10分钟，后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油，将香油烧开，加入清洗好的萝卜丝干。请点击输入图片描述 翻炒10s左右，加入红辣椒干5-10个，继续翻炒10s左右 请点击输入图片描述 此时加入老干妈酱3勺，翻炒均匀后加入清水2碗，盖上锅盖，直到水大概烧干 请...

1、和肉放在一起烫比较好吃。2、用料：萝卜片干70克、五花肉500克、姜、大蒜、八角、香叶、老抽、盐、鸡精、黄酒、葵花籽油 。3、备好材料，做好准备。萝卜片干在温水中洗两遍（或冷水浸泡5分钟），五花肉洗净切块。4、热锅加葵花籽油，加五花肉、老抽小火炒色泽 5、加入姜、大蒜翻炒两三次，加...

如果你用其他的萝卜干来代替萧山萝卜干，使用前记得要先用淡盐水泡去咸味，用淡盐水泡咸菜，比用清水浸泡，盐分的析出要更快，节省时间。萝卜干做法指导 加工方法亦采用风脱水法：1. 刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋；2. 晒2～3日，手感柔软，即可腌制；3. ...