可以做咸鸭蛋拌豆腐。准备用料：内酯豆腐250g、咸鸭蛋1个、葱花适量、香菜适量、虾皮少量 1、准备好咸鸭蛋。2、内酯豆腐一盘。3、豆腐倒出来。4、切成小块。5、咸鸭蛋也切成小丁。6、葱花、香菜切好，准备好一小把虾皮。7、把葱花、香菜、虾皮放在切好的内酯豆腐上就好了。

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、咸蛋蒸猪肉。将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀；将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。2、咸蛋炒苦瓜。咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状；苦瓜切半切斜片；青葱切段，大蒜切片；辣椒切...

咸鸭蛋做菜做法一：鸭蛋黄紫菜包饭 主料：大米，胡萝卜，酸萝卜，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，芝麻，香油，盐，熟咸鸭蛋，肉松，沙拉酱。食谱做法 1、适量大米浸泡，比平时多放一点水(我泡了一下午，晚上做的)。2、黄瓜、火腿肠、酸萝卜切条，鸡蛋煎成薄饼后切条!3、胡萝卜切丝，加芝麻和少量盐炒熟!4、...

1、南瓜洗净，去皮、瓤，切小片，咸鸭蛋去皮切小丁。2、锅内倒油烧热，爆香葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、盐、鸡精翻炒均匀，待南瓜熟透淋入香油即可。咸鸭蛋（Salted duck egg），又称青蛋、盐鸭蛋，是汉族特色菜肴。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成，营养丰富，富含脂肪、...

咸鸭蛋常见的有以下几种吃法：1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。5、煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤...

咸鸭蛋做菜的方法如下：主料：青辣椒、红辣椒、咸鸭蛋。辅料：油、蒜、料酒、盐、蚝油。1、两种辣椒切圈备用。2、咸鸭蛋剥壳后切丁。3、锅中倒入食用油，放蒜末煸一下。4、先倒入咸鸭蛋炒一下，加适量料酒去腥。5、然后倒入辣椒翻炒，加1勺蚝油拌匀。6、加入盐出锅即可。

锅里放入油，五成热，放入南瓜条，炸至表面金黄。请点击输入图片描述 不要炸太久，不然南瓜断了，不好看了 请点击输入图片描述 锅里加一点点油，放入咸蛋黄，炒至有泡沫，请点击输入图片描述 倒入南瓜翻炒。如果你的咸蛋黄比较咸，可以不加盐调味。请点击输入图片描述 出锅 请点击输入图片描述 ...

问题一:咸鸭蛋和什么做菜好吃 用料 米100ml 香菇5~6朵 咸蛋 一颗 高汤(水) 500ml 做法 1 干香菇泡发,洗净,切丁。(也可整朵煮,但建议切丁) 2 咸蛋去壳,切碎。 3 淘好的米和香菇一起放入高汤中煮,约10分钟后将碎咸蛋放入,搅拌均匀。 4 大约再煮5分钟就好,请根据自己喜欢的稀稠程度...

加入高汤烧开后中火五分钟至白菜软，根据需要点少许盐。我用的是泡发香菇剩下来的水，有很浓郁的香气，前提是香菇要先洗净。也可以用火腿丁，或者排骨汤，看做其他菜的时候怎么把豆腐炒熟以后，把咸鸭蛋黄碾碎炒进去做鸭蛋，黄豆腐非常好吃美味儿。用蛋清分离器将蛋黄与蛋清分离，蛋清部分可留着用于...