炒苦瓜不苦又好吃的秘诀很简单,先清洗干净切半,去掉籽囊,盐腌后冲洗干净,热锅凉油加入蒜末和辣椒炒香,最后加入苦瓜翻炒调味即可。 我认为这样做苦瓜既保留了营养口感又美味可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手...

苦瓜不苦的方法有凉水漂、开水烫、冰镇、用盐浸渍、去除白瓤。1、凉水漂 将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。2、开水烫 将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。...

1,冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。2,高温去苦法。这跟刚才的方法相反,是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。3,盐搓去苦法。这好像是冲绳地方比较流行的方法,就是将整条苦瓜洗干净以后,拿盐搓上一遍,要用的时候再洗掉。以上的几种方法都不能彻底...

让苦瓜不苦的方法一、去膜。洗净的苦瓜去籽还不够，一定要去除苦瓜内膜，它可是苦味来源。可以用菜刀削干净。二、切苦瓜 苦瓜的苦味比较淡甚至有清甜味菜肴，其中的苦瓜片都是斜切且薄到有点透明。所以切苦瓜的时最好采取斜切的方式，并且尽量切薄。三：冰镇苦瓜。将苦瓜放入冰水中冰镇，不仅增加脆度...

方法一：榨汁 苦瓜汁很苦，假如有勇气，就一口喝完，假如实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。不要忘记记住，或者添加甜性水果，就不那么苦了。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。 纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝。

苦瓜好吃又不苦的做法如下：第一种：焖苦瓜。需准备食材：大蒜，生姜，冰糖（白糖），香菇，干辣椒，大料，苦瓜，酱油。做法：1、把苦瓜洗干净去籽，切成小块，干辣椒（切段），生姜，大蒜切成丁，香菇洗干净切小块。2、锅里倒入适量的油，油热后，倒入生姜，大蒜，干辣椒，大料翻炒，爆出香味后，...

1. 切片后将苦瓜放在盐水中浸泡30分钟以上,可以去除苦味。 2. 把切好的苦瓜放在锅中焯水3-5分钟,这也有助于去除苦味,同时让苦瓜口感更加鲜嫩。 3. 用咖啡勺或者餐勺挖掉苦瓜的中心部分和籽,这些部位是最苦的地方。然后再切成片,炒熟即可。 以上方法都可以让你在烹饪苦瓜时尽可能地减少苦味,让食用起来更加美...

把调料和苦瓜搅拌均匀后再放置半个小时左右，让苦瓜入味，就可以食用啦!二、首先把苦瓜去瓤洗净之后切片，在锅里将水烧开，烧沸之后把苦瓜片倒入开水中沸腾，然后捞出来立即放到冷水里!再捞出苦瓜片，放进一些糖或者加一些酱油在里面，搅拌均匀之后蘸酱吃，这样做出来的苦瓜也就不会很苦了!

但是很多朋友都会有一个困扰,那就是自己在夏天很想吃苦瓜,但是又怕吃苦瓜的时候太苦了,所以想着怎么做能减少苦瓜的苦味,并且做出来的苦瓜才能更好吃一些。其实我们不仅知道在炒菜或者凉拌的时候如何减少苦瓜的苦味,应该从苦瓜内部去除苦瓜的苦味,这样我们吃着苦瓜才不会觉得苦。其他的做法只是能稍微减少一些苦瓜的苦味...