1、把各种干菌原料混合后，打成粗粒，用纱布包好放入掺有清水50升的不锈钢桶，上火烧开后转小火，熬2小时至菌香味溢出时，便得到菌汤。2、对菌汤火锅：取一砂煲放入姜片，把压好的猪排骨段、鲜杏鲍菇片、鲜鸡腿菇、藕片等配料放进去，再调入盐、鸡精、味精和压猪排骨的油脂，等到掺入压猪排骨的...

尚百味火锅是一家颇受欢迎的连锁餐厅，其独特的口味和优质的服务赢得了许多消费者的喜爱。在众多尚百味火锅连锁店中，哪家需要具体情况具体分析。一般来说，选择尚百味火锅需要考虑以下几个因素：1. 口味：每家尚百味火锅的口味可能略有不同，因为不同的地区和厨师会有一些细微的调整。可以根据自己的口味偏好选择适合的餐厅。2. 环境：餐厅的环境对于用餐的舒适度非常重要。如果想要在优雅的环境中品尝火锅，可以选择装修风格高档的连锁店；如果更注重氛围，可以选择装修风格独特的连锁店。3. 服务：优质的服务能够让用餐更加愉快。可以选择服务态…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

菌菇锅底做法为:1、洗净食材，将葱切段。2、准备好姜蒜。3、水开后将所有的食材放入锅中。大火5分钟，小火10到15分钟。4、待汤色微浓香，气四溢，便可关火。

6、6.虫草花洗净，放入锅中。7、7.金针菇切掉根部，洗净，扯成小缕，放入锅中。8、8.海鲜菇去根，洗净放入锅中。9、9.秀珍菇洗净放入锅中。10、10.白玉菇去掉根部，洗净放入锅中。11、11.香菇去蒂，切花或切片放入锅中。12、12.玉米洗净，切小段放入锅中。13、13.倒入开水后，炖煮菌汤。14...

汤底：猪肉250g，香菇数个，杏鲍菇1根，白玉菇数个，猴头菇1个，虫草菇适量，金针菇1把，蟹味菇1盒 调料 ：葱1根，姜2片，盐4勺，鸡精2勺，花椒数粒 步骤：1，香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用 2，猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用 3，砂锅中放入焯好...

菌汤火锅底料的做法：准备食材：鸡腿菇适量、花菇3大朵、虫草花一大把、金针菇一小把、姜蒜葱适量、红枣、枸杞、桂圆适量。1、凉水入锅，下切好的姜片和两瓣蒜，一个葱结。2、所有菌类合集，清洗干净备用。3、花菇每个切两刀。4、将所有菌类倒入锅中。5、红枣桂圆枸杞洗净并倒入锅中盖盖子开火煮...

菌菇锅底的做法做法 1.家乐猪骨浓汤宝2盒 2.红枣、枸杞子、姜片、大葱 3.各种菌菇和蔬菜 4.鱼丸和猪肉丸 5.豆腐盒百叶结 6.自制的老油条 7.三药切成小段 8.火腿片和自制的酥肉 9.食材都准备好后，开始做火锅底料：火锅中倒入6碗清水（也就是约1500克的量）10.大火烧开后放入2盒浓汤宝，...

制作菌汤火锅底料，需要准备的材料包括有：香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个.一、 首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。二、开锅后加入3碗清水、适量的浓汤宝、鸡骨架、枸杞、...

菌菇火锅的做法 首先是做汤底，将整鸡拆散洗干净，猪棒骨剁成两节洗干净 在锅中加入适量的水，分别将鸡和棒骨焯水，煮沸即可！再将焯水后的鸡肉和棒骨用温水洗干净 换一口稍微大一点锅，将焯水后的棒骨和鸡放入，加入葱姜以后烧开，转小火煮2小时左右 直到汤色呈奶白色，这样的汤底很浓稠，加入...

做法：各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。2、大骨三菌汤原料：三种菇、白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把，洗净。该切片的切片，不用切的放一边、两棵小油菜。浓缩汤料一个、猪骨的。做法：锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。