西餐蘑菇汤方法步骤：1.首先将蘑菇切片，洋葱切粒。2.锅中倒入油，下入蘑菇，翻炒至完全熟透后，盛出。3.锅中倒入适量黄油，炒至融化时，加入洋葱粒，翻炒至香味溢出，呈透明状，即可捞出。4.锅留底油，再加少量黄油，翻炒至融化，随后加入适量面粉，拌均匀，接着边炒边加入清水，拌至稀稠状 5...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

正宗奶油蘑菇汤的做法步骤 1. 锅中放入两勺黄油化开沸腾，黄油用量依据个人喜好，不要放太多，一锅底就好 2. 黄油沸腾以后，将小半碗面粉放入锅中炒开，如图所示 3. 立刻加水搅开，可以慢慢加，刚开始我加了一碗搅开以后很稠，再加一碗，总之一定要边搅拌边加水，想喝多少就加多少水，不停搅拌至...

加入液体：将鸡汤或高汤慢慢倒入含有面粉的锅中，边倒边搅拌，以防止出现颗粒。加入牛奶或奶油，继续搅拌，直到汤料变得浓稠。加入鸡肉茸和蘑菇：将鸡肉茸和炒好的蘑菇加入汤中，搅拌均匀。调味：根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉，调整汤的味道。煮沸：将汤料放在中火上，煮沸后转小火，慢炖约10-15...

在平底锅或汤锅中，用中火融化黄油或橄榄油。加入洋葱末和大蒜末，翻炒至洋葱变软呈透明状。3. 加入蘑菇 将切好的蘑菇加入锅中，翻炒至蘑菇变软出水。4. 撒入面粉 在蘑菇中撒入面粉，搅拌均匀，使面粉充分吸收蘑菇的汁液。继续翻炒1-2分钟，去除面粉的生味。5. 加入液体 逐渐加入鸡汤或蔬菜汤，...

步骤：1、先将菌菇切成薄片备用，刀法不用太讲究，因为最后都要打碎。2、煎锅加热，低温融化黄油。3、炒制洋葱，中小火；炒软炒香至透明。4、加菌菇片，继续中小火翻炒出味。5、加入面粉（无所谓高筋低筋），一起翻炒至浅黄色；注意转小火，不停翻炒以免粘锅或炒糊。6、转入汤锅，加鸡原汤；...

鸡胸肉事先煮熟撕成条絮状，圆葱切粒口蘑切片，锅里下黄油，待黄油化开放入圆葱粒炒香再放入蘑菇炒制微黄。，然后放入适量面粉，小火炒匀，炒至糊状，加少量水放再次小火炒制待开锅放入鸡胸肉即可，也可放少许玉米粒点缀。水开后弃去浮沫。加入料酒，用微火将鸡肉煮烂。将鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，...

新鲜鸡肉：200克 新鲜蘑菇：150克 黄油：适量 洋葱：1个（中等大小）蒜瓣：2瓣 面粉：2大勺 高汤或鸡汤：500毫升 牛奶或奶油：200毫升 盐：适量 黑胡椒粉：适量 香草：适量（如欧芹碎）鸡蛋：1个 【做法】准备材料：将鸡肉洗净，切成小块；蘑菇清洗干净，切片；洋葱和蒜瓣去皮，切碎。烹饪鸡肉：在锅...

一起来看看这道小清新诱人美味的做法吧。食材：鸡胸肉 100克 / 玉米粒 30克 / 青豆 20克 / 面粉 20克 / 黄油 10克 虾仁 5只 / 白蘑菇 5朵 / 牛奶 150毫升 / 盐 适量 / 胡椒粉 少许 / 料酒 一小勺 【烹饪步骤】- step1 - 食材洗净备用，蘑菇切片，鸡肉切丁 - step2 - 鸡肉里调入...

3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。2、排骨蘑菇汤 原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。...