步骤 1 鱼肉鱼尾洗干净,生姜切片,咸肉切片,豆腐切成小块 步骤 2 热锅凉油,油七八成热放入鱼头和生姜,鱼头煎一下 步骤 3 鱼头翻身,加入咸肉片和豆腐再一起煎一分钟 步骤 4 放入少许料酒,干辣椒,放入鸡汤或者;可以放,梅林午餐肉本身就是火锅食材,在煮鱼头汤的时候加入午餐肉,煮得久一点...
鸿姐老火锅作为一家知名的火锅品牌,以其独特的口味和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。他们的火锅底料醇厚浓郁,食材新鲜多样,尤其是他们的毛肚和鸭肠,口感鲜嫩,深受顾客喜爱。此外,鸿姐老火锅还注重服务体验,员工态度热情周到,为顾客提供了宾至如归的用餐体验。总的来说,鸿姐老火锅是一家值得一试的火锅店,无论是与朋友聚会还是家庭聚餐,都是一个不错的选择。鸿姐私房老火锅-地道重庆炒料,"底料传统炒制技艺"研发传承者.全国招城市代理/加盟,鸿姐老火锅上海现象级网红打卡火锅品牌,秘制火锅底料,总部成熟模式开店经验,从选址装修到开店运营,一站式扶持!
1、做法一:酸菜切碎,放入锅里,放入盐,五香粉,辣椒粉,花椒,水,煮开,放入切碎的嫩豆腐,煮开,勾芡,即成。口感滑爽,酸香。2、做法二:先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜切片、蒜拍碎。还有酸菜切成小段。热锅凉油下姜煸炒一下,然后下鱼头煎。一面煎好翻面后下料酒,加切碎的酸菜在两...
1、宁波酸菜鱼头汤 的做法步骤 1 食材鱼头已洗净酸菜姜片 2 将酸菜放在案板上切碎,待用3 烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头 两面煎一下4 接着,搁入姜片,加入一些清水5 加适量的料酒6 煮开煮。2、主料草鱼头1个辅料油适量盐适量鸡精适量酸菜1包葱姜适量 酸菜鱼头汤 1 油锅七分热的时候下洋葱...
鱼头豆腐汤做法 1、花鲢鱼头一个,宰杀清洗干净,鱼头放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀 2.大葱切段,老姜切丝,大蒜切片,干辣椒剪成段,干花椒适量 3.豆腐切方块 4.炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味 5.下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟 6.加入适量...
食材:雄鱼头,豆腐,酸菜,生姜,香菜,如果鱼头要是炖汤,我建议大家选用雄鱼头,因为这种鱼头炖出来的汤非常的浓 做法:1、鱼头砍成块,砍的时候尽量不要把鱼脑的部分砍的太碎了,豆腐切成长方形的块 2、然后净锅上火加入少许菜油烧热,放入鱼头在锅中稍微煎一下,煎至表面微微金黄即可,煎的时候...
流程一:将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉斜刀改成薄片。酸菜切薄片。鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。流程二:鱼片加盐、姜片、葱节、料酒码味后,再用蛋清豆粉拌匀。流程三:炒锅下油烧至五成热,放入鱼片滑至断生捞起。锅内留少许油,下花椒、酸菜、姜片炒香,下汤,放入...
做法 1.鲜大蒜洗净,去衣。2.鱼头洗净。3.豆腐、鱼头分别油锅煎香,铲起。4.将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,加入盐、味精调味供用。小诀窍 健康提示:此汤具有清热祛溼,健脾止带的作用。四、浓香豆腐鱼头汤的做法 材料 主料草鱼头1个 配料现榨豆浆600ml 豆腐...
酸菜鱼头豆腐汤清淡又开胃,那么酸菜鱼头豆腐汤的做法是什么呢?把大鱼头处理好,洗干净备用。把酸菜洗干净,切碎装入碗里备用。把豆腐倒入出来切成块,姜、葱和香菜洗干净,切好备用。烧热锅多放一些油,把鱼头放进煎一下,只要煎鱼肉的一面就好了,鱼皮的上面不需要煎的,会破坏外观。将鱼头煎过之后...
酸菜豆腐汤的做法步骤 1猪肉剁碎 2豆腐切小块,酸菜和姜冲洗后切碎,葱切丝3锅内放油,放入姜煸炒出香味后放肉末翻炒4肉炒至变色,放入酸菜末翻炒5放两小碗水6水烧开后放入豆腐,时间充足的话。酸菜切成丝洗净,五花肉切片,豆腐切薄片,葱白切段,葱叶切葱花,姜切成丝,蒜切成片,起锅烧油,...