步骤一：牛排放入煮开的水中，撇去浮抹，焯水备用，白萝卜切成小块。因为牛排本身炖汤就有很鲜甜的味道，所以我们就不放花椒，大料，葱等比较会串味的配料。只放生姜，炖出来的汤不仅保留了牛排本身的鲜味，加上生姜后一点也不腥，非常清香爽口。步骤二：牛排焯过水以后，放进电压力锅中，添水加入拍...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、主料：牛排（550g）、萝卜（一根）。2、辅料：姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）。二、萝卜牛排汤的做法步骤：第一步：牛排水里泡泡过滤血水。第二步：萝卜切块备用。第3步： 锅烧热姜片爆香。第4步： 加牛排炒黄，加些料酒。第五步：加水烧开把上面黑泡泡撇清。第六步：萝卜牛排一起...

牛排萝卜汤 1牛排洗净控干水份备用 2锅烧热加油和姜爆香 3加入牛排翻炒至变色 4加入适量清水煮沸 5煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看哦 6换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖 7最后加入适量调料即可 小贴士:牛排比较不容易烂，炖的时间要久点肉才会比较好吃。

制作方法 1.把牛排切成5厘米大小的块儿，泡在凉水里放血，捞出来再放4杯水煮。将排骨的筋和脂肪去掉，并以2厘米间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。2.把梨去皮，磨成碎末后做佐料酱。3.把熟排骨放在平锅里，放2/3佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用小火煮至排骨烂糊。4.萝卜和胡萝卜切成四方形3...

准备炖汤用的香料、党参、当归、白芷各3克，枸杞3，生姜10克左右，小葱15克左右，白萝卜两斤左右，锅里放上凉水，牛排放在锅里焯一下水，焯水，不用放料酒，也不用放生姜，因为它是清汤，这种味道大的清洗干净的牛排，千万不要放到锅里炒，一炒就会出油，而且它会变得非常的浑浊。清洗干净的牛排放到...

萝卜炖牛排 食材：牛排1根，白萝卜1个，姜，当归，辣椒，生抽，香叶，鲍鱼，盐 具体做法：1.牛排清洗干净后，冷水下锅，加3片姜，一个葱结，大火煮开后，用勺子将浮沫捞出，再煮3分钟。2：再将用清水将牛排清洗干净，沥干水分备用。3：鲍鱼加1勺盐，将表面的泥沙清洗干净，将鲍鱼切花刀，白萝卜...

配料就和标题一样，又牛脚、牛腩、牛排、萝卜、当归、枸杞。做法，先把除萝卜外的其他东西放入高压锅，压20分钟左右，打开后再放萝卜不盖盖子著10分钟左右，这样萝卜不会煮的太烂，萝卜切圆片不易散，煮出来也又颜值。我切的圆萝卜出场，可以看到下面那根筷子的影子，切的真的挺薄，也很入味。汤有...

小牛排 1KG 白萝卜 一个 花椒、大料 些许 盐 用量见后 酱油、老抽 用量见后 白萝卜炖牛排的做法 小牛排切块，放入三四片姜片，煮开焯水去血沫 准备盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，大料2颗，花椒20粒左右，姜片4片，葱段2段 焯好后的牛排放入高压锅中，放入等同于牛肉两倍的水，锅中放入...

将牛排切块后入冷水，加入姜片去腥，水开后撇去浮沫。2将牛排、当归放入砂锅，加入少量料酒、适量的水，小火熬煮。3牛排熬到快软烂前十几分钟加入枸杞。最后加入盐调味即可。

牛排骨炖胡萝卜的做法1 主料 牛排骨(适量)，萝卜(适量)辅料 生姜(适量)，大蒜(适量)，葱(适量)，花椒(适量)，八角(适量)，料酒(适量)厨具 砂锅 步骤 1、牛排骨洗净备用。2、牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。3、锅内放点油，下生姜和冰糖。4、倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。5...