学名叫枳椇子，也叫拐枣。金钩子含有大量的葡萄糖、蔗糖和果糖，还有有机酸、苹果酸钾，实用价值和药用价值都比较高。中医认为金钩子可以解酒，里面含有大量的葡萄糖和有机酸，可以扩充人体血容量，从而有助于醒酒。此外，金钩子富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，所以对便秘有一定的效果。

金钩子味甘，性平、归心脾经；有利二便、润五脏、解酒毒、止咳除烦，治发热呕吐。属于一种清凉药物，且全株均可入药，如：叶、果柄、树皮，茎。在现代的医学看来，金钩子确实有药用价值，富含碳水化合物，维生素C,多种有机酸，和各种微量元素，比如：生物碱、黄酮、铁、钙、钠……等等。

拐枣还有药用价值，《本草纲目》中记载“拐枣它味甘性平，食用之止渴除烦，解酒安神，通二便，功同蜂蜜。现代医学研究，拐枣还有降压、增强机体抗病能力作用。拐枣树木硬度适中，纹理细腻，容易加工，刨面非常光滑，可以用来做乐器、家具以及美术工艺品。拐枣为向阳树种，属落叶乔木，高能达10米多。喜欢...

拐枣不是枣，但是吃起来很像枣。拐枣含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素c，含粗脂肪、粗蛋白等，能提供能量，营养价值很高，可生食、酿酒、熬糖，也有很高的药用价值。拐枣可以生吃吗 拐枣可以生吃，成熟的拐枣味道非常的甜，如果没熟的话，吃起来会很涩且很麻口。拐枣不仅新鲜可以生吃，而且干拐枣也是生吃...

金钩子泡酒好喝。金钩子的学名是枳椇子，果柄甜美好吃。即可生吃，又能泡酒，关键的是药用价值不菲，金钩子算是真实的醒酒武器，带有的柠檬酸可以加快酒中带有的酒精转换，推动酒精分解，大大缩短了酒精在身体新陈代谢的时间，降低对身体的损害。不止好喝对身体也好。

食物“发性”是食疗学的一个特殊概念，正常情况下，每一种食物都有其特有的性味，而食疗营养师正是运用这些性味，通过辨证施膳，来达到治病、防病、调养的目的。如果忽略了食物的这些特性，就能诱发疾病，引动宿疾;如果在生病服药、或病后调养期间，进食了与药相反或与病性相因的食物，就能削弱药力，...

拐枣学名枳椇，鸡爪梨，又叫拐椒、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等，属鼠李科，枳属木本植物。拐枣的果实成熟时呈黄褐色或棕褐色，种子暗褐色或黑紫色，花期5-7月，果期8-10月。拐枣不是枣，但是吃起来很像枣。拐枣含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素c，...