青鱼。青鱼属于长江特产淡水鱼，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，肉质细嫩，鱼刺少，口感更好，而草鱼随营养价值也很高，但鱼刺多，肉质不够劲道。

草鱼。草鱼的肉质比青鱼更滑嫩一些，而且口感不油腻，味道鲜美，适合做水煮鱼、生鱼片之类的。青鱼骨刺较多，吃起来不便。草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，自然分布最初在中国东部和俄罗斯低纬度（东经23°到50°）的河流、湖泊和池塘中，如阿穆尔河、乌苏里河、松加里河的中下游和汉卡湖，以及辽河、...

青鱼和草鱼哪个好 青鱼在肉质口感、生长环境和营养成分方面都略胜一筹。因此,如果追求更好的肉质口感和营养价值,青鱼可能更受青睐。但如果你更喜欢草鱼的鲜美味道,那么草鱼也是不错的选择哦!✨✨ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

草鱼。青鱼的肉质纤维较粗，口感比较柴，而草鱼肉质细嫩，营养丰富，不仅有高含量的蛋白质，还富含各种维生素和矿物质，如硒、锌、镁等，对身体有益，所以草鱼好吃。

青鱼好吃。1、肉质方面：青鱼的肉质比草鱼更加细嫩，更有弹性，在食用时，青鱼的口感更加鲜美，而草鱼则相对较普通。2、营养成分方面：青鱼的营养价值更丰富，含有更多的优质蛋白质、维生素和矿物质，而草鱼营养成分相对较少。

青鱼要比草鱼更好吃，但是青鱼由于重量较大，一般一只青鱼重十斤左右，这对于家庭消费群体自然是比较不适合的，吃鱼都是图新鲜，吃不完的话自然不方便保存。而青鱼销量最好的季节主要集中在春季附近，以及南方地区腌制腊鱼用，所以养殖户自然会减少青鱼的养殖。用青鱼做的水煮鱼，味道鲜美，肉质丰腴，吃...

草鱼比较鲜，肉嫩，青鱼大肉多，味道没草鱼好

都不错。根据九州醉餐饮网显示，青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的肉很嫩而且不油腻，如果你追求鲜美味道的话，青鱼会比较适合你。其实烹饪方式得当的话，草鱼和青鱼都同样好吃呢。青鱼，具有化湿除痹，益气和中之功效。常用于脚气湿痹，腰脚软弱，胃脘疼痛，痢疾。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，...

青鱼好吃。青鱼的肉质较为紧实，大肉较多，味道鲜美，适合红烧、炖等做法，草鱼的肉质鲜嫩，脂肪和蛋白质含量较低，青鱼的肉质细嫩，味道更好，因此，青鱼好吃。青鱼，是鲤形目鲤科青鱼属的一种大型鱼类。体型粗壮，略呈圆筒形，腹部圆且无腹棱。头部中大，稍平扁，头长一般小于体高。其唇发达，唇后沟...

青鱼和草鱼都很好吃。青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的肉很嫩而且不油腻，如果你追求鲜美味道的话，青鱼会比较适合你。其实烹饪方式得当的话，草鱼和青鱼都同样好吃。青鱼和草鱼都适合红烧、清蒸、糖醋，还能晒干了吃，味道都是杠杠的，爱吃鱼的你不要错过哦！如果是做鱼丸的话，你可以用草鱼，肉质还是不错的，...