2.青椒洗干净切丝 3.小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分 4.葱蒜切好备用 5.锅中加油烧热，倒入小干鱼 6.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量老抽 7.把辣椒放进去翻炒2分钟 8.在加入蒜末炒匀 9.关火，加鸡精即可出锅 小贴士 干鱼一般都是经过晒制的，我想多少会有灰尘...

大炒菜锅中添加一点油热锅,进行爆香大蒜葱和檽米椒后,再加切成片的咸肉辣肠快炒一会儿,然后放进事前泡焯水控干的鱼儿,炒很棒,呛点生抽和酱油也有一咪咪辣酱也有泰国甜鸡酱也洒个很多一茶匙拌拌,超大型一盆咸肉辣肠炒檽米椒小夏辅助大神进行!space 小河鱼干怎么做好吃 少油脆香豆腐干炒小夏辅助大神...

1、用料：小鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。2、将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。（浸泡好的小鱼干，用清水洗洗就可以了。）3、白芝麻先倒入锅内炒熟，即可出锅。将大蒜切末。4、取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一...

步骤 1.准备食材，尖椒、河鱼干 2.辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看 3.河鱼干洗净，沥干水；PS：不能浸泡，煮之前洗净马上煮。4.热锅倒油，爆炒蒜、生姜；5.把洗净的河鱼干小火煎；6.煎至微微黄，加入料酒、酱油煎至金灿灿即可 7.爆炒尖椒八成熟；8.加入煎好河鱼干，放盐，...

鱼 250克 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 适量 姜 适量 步骤 1.小鱼干洗干净，辣椒和生姜切好 2.油锅烧热，炒香姜末和辣椒 3.把小鱼干放进去，翻炒几下 4.淋入适量水 5.盖上锅盖，焖至微微收汁 6.放入适量盐，轻轻的翻炒均匀即可 小贴士 小鱼是已经用油炸熟了的，但是比较干，所以用水焖透...

食材 主料 河鱼 100g 辅料 油 适量 面粉 适量 步骤 1.鱼干用温水净，晾晒的过程中会有灰尘，我这个是洗了第5次的 2.放进漏筐里控干水分 3.白面一小碗，将鱼干全身裹上薄薄的一层面，一面煎的时候粘锅 4.油热放鱼干煎至两面金黄 5.这是煎好的酥脆鱼干 小贴士 要小火煎，耐心煎至金黄才...

1、干鱼泡在干净的温水中浸泡2小时。2、把干鱼头部切掉 ，鱼身片成两片，然后切段。3、蒜苗切段，姜切片。4、菜锅加热，手感微热后，加入菜籽油，然后放进干鱼段，摊开。5、等干鱼段一面煎黄之后，逐个翻过来。6、如果干鱼段不是很咸的话，加入少许盐，盐要均匀撒在鱼上。7、等另一面也煎...

1 姜丝爆香，河鱼干洗净，放入油锅，稍微炸一下 2 放入紫苏、红椒丝，一起翻炒 3 炒至紫苏的香气出来，红椒微微发软时，淋入少许水 4 烧至收汁，撒适量盐 5 轻轻翻拌均匀即可 小贴士 这个小鱼干不是外面卖的那种特别硬的，是用油炸好的，所以简单烧一下就熟了，外面卖的鱼干因为怕坏，所以晒...

准备鱼干：将河鱼干提前用清水浸泡，去除多余的盐分，泡发至软硬适中，然后捞出沥干水分。处理辅料：将大蒜、生姜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段，备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（约150℃），放入花椒和干辣椒，小火慢慢炸出香味。爆香调料：待花椒和干辣椒颜色变深后...

准备好食材 鱼干泡发十分钟并清洗干净,韭菜,小红椒切好备用.油锅烧热后先把小鱼干煎一分钟.然后加进小红椒爆炒几下并加入小许水.翻炒几下后加进韭菜继续翻炒.韭菜变软后适当调味便可.味道非常不错.如果喜欢吃辣的,多加几个小红椒,绝对是一个下饭菜.