大火把水烧开以后放入菠菜和胡萝卜进行焯水，要多搅动几下，使其受热更均匀，成熟度才能均匀，待到锅内的水再次沸腾的时候再煮5秒就可以捞出控水，然后用凉白开或者矿泉水来过凉，过凉后再把菠菜和胡萝卜丝的水分压干些，这样在凉拌的时候才能更入味，更好吃，把菠菜和胡萝卜放在一个大一点的盘中备...

1. 将菠菜洗净，加入热水中焯水，至菠菜变软，捞出放入冷开水中泡凉备用。2. 捞出泡凉的菠菜，沥干水分后切成适当的长度。3. 在一个大碗中，加入大蒜末、食盐、白糖、酱油、香醋、香油，搅拌均匀。4. 将切好的菠菜放入碗中，轻轻拌匀，使菠菜充分裹上调料。5. 撒上适量的辣椒粉，根据个人口味调...

1、菠菜择洗干净，胡萝卜刮皮清洗干净。2、菠菜入开水锅，焯烫变色即捞出；叶子比杆熟得快，可先将菠菜杆入水烫10秒，再将叶子入锅。3、捞出后凉水浸泡，可保持颜色碧绿。4、胡萝卜切细细的丝，大蒜剁碎。5、加适量生抽、醋，能吃辣的就加辣椒油，吃不了辣的放点芝麻香油；盐不要再额外加了...

凉拌菠菜的做法：1准备好炸好的花生米，蒜拍成泥。2开水焯菠菜后放在冷水里。3挤干菠菜的水分切成寸断，放入花生米及盐醋味精蒜泥。4锅中放油加入花椒炸香，再爆香辣椒。5浇在菠菜上拌匀即可。

1、食材：菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。2、菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。3、红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。4、炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒...

生活中的杨老师 2023-12-12 · 贡献了超过670个回答 关注 凉拌菠菜要焯烫菠菜,去除草酸,再加入蒜末、干辣椒、生抽、香醋、食盐和白糖拌匀,浇上热花椒油即可。口感清爽美味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...

菠菜最好吃的三种做法第1种:鸡蛋拌菠菜食材:菠菜一把、鸡蛋三个、食用油少许、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、剁椒一勺、香油一勺。做法:1、菠菜洗净去根备用,碗里打入三个鸡蛋,打散,平底锅预热,开小火,不用放油,直接倒入鸡蛋液,用手摇锅,把蛋液摊平。边缘翘起,翻面,再烙20秒就可以了,剩下的蛋液按照前面的步骤...

1、首先，准备1把嫩菠菜，将它们清洗干净后，再将它们的根部切掉，另外，再将金针菇手撕成小朵（利用它独特的鲜味），胡萝卜切成丝（用它们来搭配颜色），各自装入盘中备用，凉拌菠菜时，怎么搭配也是非常重要的。打开UC浏览器 查看更多精彩图片 2、起锅烧水，水烧至沸腾后，先加入少量的食用油（两个...

菠菜 1斤 蒜 4瓣 醋 适量 香油 几滴 味极鲜 适量 花椒 15-30粒 干辣椒 4个 姜 2片 凉拌菠菜(家传秘方)的做法 声明，这道菜我从来没拍过，下次补图，但是真的好吃，不好吃来找我。菠菜洗净，姜蒜切沫沫，如果有蒜臼子能捣成泥更佳哦～烧水煮菠菜，直到菠菜煮软...