1、青尖椒洗净后用刀切成丝，葱切碎，小米辣切丁，姜切丝备用。2、蚕蛹洗净后，汤锅里加入适量的清水烧开后，放入蚕蛹先焯一下水。3、大火煮沸后煮10分钟左右后，捞出沥干水份备用。4、另起平底锅烧热后，小火爆香花椒。5、放入葱姜爆出香味。6、把焯过水的蚕蛹放入锅中大火进行翻炒。7、加入生抽...

1、干煸蚕蛹：准备一些干辣椒，切成小段，把大蒜以及生姜切成薄片，芹菜清洗干净以后切段，蚕蛹也洗干净备用。准备一个干净的小碗，加入淀粉，蚕蛹放到盐水里面烫一下，然后再把蚕蛹的壳剪开，里面的黑心去除，放到碗里面，裹上淀粉，锅里面加入适量的油，到五六成热的时候，把蚕蛹放下去，一直炸到表面...

1. 清洗蚕蛹：将蚕蛹放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除蚕蛹表面的杂质和污物。2. 煮熟蚕蛹：将蚕蛹放入锅中，加入适量的清水，用中火煮10-15分钟，直到蚕蛹变白，煮熟。3. 调味：将煮熟的蚕蛹捞出沥水，放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、酱油、蒜末等调料，搅拌均匀，腌制10分钟左右，让其吸...

1、干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用；2、蚕蛹洗净后，清水煮熟；3、凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯；4、用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹；5、起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸；6、炸至蚕蛹微黄捞出控油；7、锅内留少量底油，小火煸香花椒；8、把花椒推到一边，继续...

1、蚕蛹洗净之后小火烧10分钟，捞出放凉。2、剪开蚕蛹，蚕蛹对半剪开，去除黑色物。3、加入淀粉，加入干淀粉拌匀，下油锅炸至金黄色捞出。4、放入调料，留少许底油加入葱姜蒜辣椒末炒香，倒入蚕蛹，加生抽、孜然、盐调味。5、爆炒，爆炒片刻后即可出锅，放香菜摆盘，一道香辣脆软、营养美味的爆炒...

蚕蛹烧豆腐：准备嫩豆腐一块，切成小块备用。将蚕蛹清洗干净，用油稍微煎一下，加入切好的豆腐块，一起翻炒，加入适量的水、酱油、盐、糖等调味料，小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。蚕蛹拌凉菜：将蚕蛹煮熟，捞出沥干水分。准备黄瓜、胡萝卜等蔬菜，切成丝或片，与煮熟的蚕蛹混合，加入适量的醋、...

可以做炒蚕蛹，具体做法如下：1、主料：蚕蛹适量。辅料：葱、姜、盐、油、干辣椒、八角。2、做法：切葱花、切姜丝、切干辣椒丝。蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟，凉水过凉沥干水分，放入烤箱烘干水分。把锅烧热，加入油，油热后再加入葱花、姜丝、八角、辣椒丝爆炒，然后再加入蚕蛹，中小火...

1.水煮法。将新鲜的蚕蛹放入开水中煮10分钟，再撇去浮沫，加上少量盐巴，香油，或者是其他调味料，即可煮好。这样蚕蛹的口感鲜嫩，味道清香，非常好吃。2.红烧法。将洗净的蚕蛹放到热油中稍微翻炒一下，撇去油渣，加入调料（生姜、葱、陈皮等）和配料（酱油、料酒、冰糖等），用文火慢慢烧煮片刻，待...

1、食材：蚕蛹200g、油适量、盐适量、花椒大料适量、干红椒适量、香菜适量、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量。2、将蚕虫（蛹）清洗干净。3、在盆里加适量清水，加些料酒焯烫15分钟左右。4、焯好的蚕蛹捞出晾凉。5、把蚕蛹切开两半，去掉黑心。6、放在盆中，加少许盐和料酒腌几分钟。7、起锅倒油，...

蚕蛹汤：将蚕蛹放入煮沸的水中，加入姜片、料酒等去腥增香。待蚕蛹煮熟后，可以加入蔬菜如白菜、豆芽等，一起煮成汤。调味后，撒上葱花，既简单又营养。腌制蚕蛹：将蚕蛹煮熟后，用盐、糖、料酒、酱油等调料腌制一段时间，让蚕蛹充分吸收调料的味道。这种做法可以让蚕蛹的口感更加独特，适合喜欢重口味的...