2. 1个黄瓜去皮切成细条状，红辣椒和红葱头切成小块备用。3. 取一个碗，将醋、食盐、糖、蒜末放入碗中，搅拌均匀，尝一下醋的味道是否合适。4. 将生薄荷叶、黄瓜条、红辣椒、红葱头放入碗中，倒入搅拌好的醋汁，搅拌均匀。5. 放入冰箱冷藏一小时以上，吃前再看一下调味是否合适。提示：当选购薄...

另外薄荷叶本身来说还可以凉拌，除了这些以外，薄荷叶还可以用来炒菜，所以薄荷叶本身可做的方法比较多。具体的吃法可以根据自己的爱好而定。

此外,需要提醒大家的是,凉拌菜要适量做,隔夜的凉拌菜也尽量不要吃了。 (浙江医院营养科-廖丹) § 6款凉拌汁 § 蒜泥汁、麻酱汁、麻辣汁、酸辣汁、葱油汁、糖醋汁 蒜泥汁: 将大蒜制作成蒜泥,加入适量的盐、味精、香麻油和鲜汤调和均匀。此调味汁荤素皆宜,如蒜泥茄子(蒸熟的茄子)、蒜泥海鲜(海鲜要先处理...

二、薄荷凉拌吃了起什么作用 薄荷可以有效缓解头痛，红眼，红耳，外来风热，喉咙痛，牙龈肿胀等疾病，它具有清嗓，润喉，舒缓肝脏，抑制抑郁，缓解瘙痒，驱散风热和排毒的功效。薄荷中的芳香油能有效刺激神经中枢，达到一定的提神作用，能有效缓解神经麻痹，对皮肤瘙痒和过敏有一定的止痒作用。薄荷可以有效地...

1、鲜薄荷可以凉拌吃。可以直接泡水喝，或者晒干泡水都可以。薄荷是种香料，可以作为辅料配菜凉拌吃。2、薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。3、薄荷含有薄荷醇，该物质可...

一、薄荷凉拌是否需要焯水 薄荷凉拌在制作过程中可以选择先焯水再凉拌，这取决于个人口味。如果选择直接凉拌，建议使用嫩薄荷，并确保其彻底清洗干净。若偏好焯水后的薄荷，可在锅中加入清水煮沸，放入薄荷叶快速焯水，捞出后洗净沥干，备用。此外，可以将薄荷叶清洗干净后放入碗中，待水煮沸后直接倒扣在...

薄荷有解表作用，当成香料拌菜常用，但直接拌了当菜，味道可能比较浓烈，不好接受。但没害处。

薄荷既能够入药，也能够做菜，凉拌薄荷叶就是一道具有清热消暑功能的菜，非常适合在炎炎夏日食用，那么凉拌薄荷叶怎么做呢？食材 主要食材：新鲜薄荷叶100克。其他食材：生姜3片，大蒜3瓣，葱白3根，香油、醋、酱油、鸡精适量。做法步骤 1.将薄荷叶择洗干净，切段。生姜洗净，切丝。大蒜洗净，切小块。

新鲜薄荷可以用于烹饪，比如煲汤的时候放几片薄荷来调味，或者是做成薄荷粥、薄荷糕、薄荷糖、凉拌薄荷、薄荷炒鸡蛋等食物。薄荷含有维生素C、微量元素及黄酮类物质，适量食用对于身体健康也是有益的，但不要过度。二、鲜薄荷几天吃一次最好 鲜薄荷几天吃一次最好，要根据个人体质来定。新鲜薄荷本身没有...

薄荷凉拌的处理方式其实灵活多样，个人可以根据口味喜好选择是否焯水。无论是焯水处理还是直接凉拌，都能带来清爽的口感。具体做法上，若选择焯水，将嫩薄荷清洗后放入烧开的水中快速烫一下，捞出后沥干备用。另一种方法是直接清洗薄荷，用开水烫过后立即冲洗，确保薄荷的清新口感。薄荷凉拌不仅仅是一种美食...