1. 米线：适量 2. 鸡腿肉或鸡胸肉：150克 3. 酱油：适量 4. 姜片：适量 5. 大葱：适量 6. 盐：适量 7. 鸡精：适量 8. 蔬菜（例如：芹菜、胡萝卜、豆芽等）：适量 做法步骤：1. 准备米线：先将米线用清水冲洗，然后泡在冷水中，泡软后备用。2. 准备鸡肉：将鸡腿肉或鸡胸肉切成小块，用少...

米线是一种由大米制成的食品，具有多种特点。首先，米线是一种营养价值高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，这些成分有助于提高人体的免疫力，促进新陈代谢，增强体力和耐力。其次，米线具有良好的口感和消化特性。米线煮熟后，口感细腻滑嫩，入口即化，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。此外，米线还有多种食用方式。既可以单独作为主食，也可以搭配各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，制作成不同口味的美食，如过桥米线、砂锅米线、酸辣米线等。总的来说，米线是一种营养丰富、口感好、易于消化的食品，可以作为主食或…米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

1、乌鸡入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用。2、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。3、放入乌鸡翻炒。4、填入两大碗水烧开，小火慢煮至鸡汤奶白。5、米线用冷水泡软。6、各种配菜洗净切好。7、煮好的鸡汤中放入米线煮软。8、放入蘑菇煮熟。9、放入蔬菜煮熟，调入盐和鸡精即可。

上桌：将熬好的汤底倒入已经准备好的米线碗中，米线提前用热水烫软，放入碗底。加入煮熟的鸡肉丝、猪肉丝、火腿片、豆腐皮、青菜等配料。撒上葱花、香菜、炒香的花生米或者其他喜欢的配料。总结：制作三鲜米线的汤底需要耐心和细心，选材要新鲜，熬制要充分，调味要适中。只有这样才能做出一碗鲜美、香浓...

做米线的汤是清汤，用猪大骨和鸡一起炖。炖好了汤是浑浊的，把鸡捞出来，鸡肉剔出来搅碎。搅碎的鸡肉放进汤里面搅拌，搅碎的鸡肉会让汤变得清澈。再用纱布过滤鸡肉，就能得出清汤啦！不用放其他的作料，只放盐，姜，葱就行了。

米线汤制作方法步骤如下：准备用料：主料：米线100克、瓢儿菜1颗 辅料：生抽1勺、花椒油1勺、红油1勺、麻油1勺 一、米线是提前煮好的泡在清水里。二、瓢儿菜洗干净。三、锅中烧开水把米线煮热。四、加入青菜煮熟。五、碗里加入生抽麻油等。六、煮好的米线捞出放入碗里即可。

猪肉米线汤做法：用料：猪肉100克、香菇仔、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量、鲜肉香菇；制作过程：泡发、洗净干米线；泡发香菇仔，并洗净；肉切成末，放少许生抽腌制片刻；香菇仔冷水下锅，盖上锅盖，直到煮开；下米线，不盖锅盖煮5分钟；在肉末中加适量水，打散后入锅煮1分钟，最后放...

1、牛腩切方块。见下图：2、入冷水中烧开，捞出洗净。见下图：3、放入电压内锅里煮20分钟。见下图：4、加入两个八角、五粒花椒。见下图：5、两片姜，烧开，加盐调味。见下图：6、弄好的高汤。见下图：7、煮好的牛肉。见下图：8、米线过热水煮熟，加入榨菜碎、 韭菜碎、 香菜碎 、胡椒粉、...

米线汤制作方法步骤如下：准备用料：主料：米线100克、瓢儿菜1颗 辅料：生抽1勺、花椒油1勺、红油1勺、麻油1勺 一、米线是提前煮好的泡在清水里。二、瓢儿菜洗干净。三、锅中烧开水把米线煮热。四、加入青菜煮熟。五、碗里加入生抽麻油等。六、煮好的米线捞出放入碗里即可。

过桥米线得汤是怎么做 材料 裙丝100克，藕粉400克，鱼蓉200克，高汤500克，调料适量 做法 1、将裙丝加高汤蒸制入味。2、藕粉加鱼蓉搅拌均匀，调味，用裱花袋裱成藕线，制熟。3、藕线和裙丝分装入盛器中，注入调好味的高汤即成。

在做时，可以多放一些水，因为米线很吸水，会很快烧干水分。还有另外一种做法，味道也很好。做之前，要准备好材料，适量的青椒、榨菜、白芝麻，调料生抽、醋等。把所有材料洗干净，把青椒切小剁碎，放在一边备用。再把调料放在一个干净的碗里，搅拌均匀。然后放油进锅里，八成热的时候，把调料放进去...