1. 清炒刀豆角：将刀豆角洗净切成段，备用。热锅加油，放入蒜末爆炒出香味，然后加入刀豆角翻炒均匀。加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至熟烂即可。2. 蒜蓉蒸刀豆角：将刀豆角切段，入水焯水一下后捞出备用。蒜头剁成蒜蓉备用。取一个蒸锅，底部放一层薄片姜，然后将焯水好的刀豆角摆在薄片姜上，...

1、蒜蓉炒刀豆角：将刀豆角切成小段，蒜蓉备用，热锅凉油，加入蒜蓉炒香，再加入刀豆角翻炒，最后加入适量盐和鸡精即可。2、刀豆角炖肉：将刀豆角和五花肉切成小块，加入各种调料炖煮，炖煮过程中要注意翻动，以免糊锅。3、刀豆角炒鸡蛋：将刀豆角切成小段，打两个鸡蛋入碗，搅拌均匀，热锅凉油，将...

1. 准备馅料：将猪绞肉剁成细碎状，并加入切碎的香菇、豆芽和胡萝卜。根据个人口味添加适量的食盐和胡椒粉，拌匀备用。2. 准备皮料：将面粉放入大碗中，加入适量的水慢慢搅拌成面糊状。面糊要稍微稠一些，加入少许食盐和油，搅拌均匀。3. 制作刀角：将一个适量的面糊倒入预热的平底锅中，用锅铲将面糊...

1. 准备刀豆角：选择鲜嫩的刀豆角，洗净并去掉两端的硬皮。2. 切割刀豆角：将刀豆角切成大约5厘米长的段或者切成段后对半切开。3. 准备调味料：准备一些大蒜、姜末、辣椒或者其他喜欢的调味料。4. 热锅加油：在热锅中倒入适量的油，待油热后加入大蒜、姜末和辣椒爆炒出香味。5. 加入刀豆角：将切好...

刀椒炒肉最好不过了

主料：豆角 (160克)辅料：红椒 (适量)蒜头 (适量)厨具：炒锅 做法：1、准备食材。2、把豆角洗净切细段。3、锅里入油，炒香蒜片和海鲜酱。4、加入豆角炒匀。5、炒至变色，加入少许盐。6、加入黑豆豉翻炒。7、加入红椒丁和蒜末炒匀即可。

1.将刀豆角洗净，切成大约5厘米长的小条，在其中间划开（最好切薄点，更容易入味，切记别切断了）2.切好后，放到太阳下晾干水分（直到刀豆角变软才可以）3.准备好材料，用开水把白糖融化，等糖水冷却，将它与小米椒和小米椒的水混合，放入坛子里，将晾干后的刀豆角也放入，密封好。（这其中的所...

可以的。把酸菜切碎。用油稍微炒一下，收一下水分。然后把它混在蛋液中，再下锅煎。又脆又香。酸酸的，又添风味。加点葱花或辣椒一起煎更好吃。

1、刀豆250克，去掉两头的蒂，撕成一截截短短的，用水浸泡30分钟。2、锅内放水，将刀豆放进去，烧煮至开，然后关火，稍焖一下。3、将刀豆倒于沥水篮中，然后放于水龙头下面冲洗一下，使之降温。4、炒锅重新烧热，烧干水分后，放入适量的油；然后将刀豆放进去，用中火炒。5、炒2分钟后，放入...

【做法】①刀豆洗净掐去两头，中间切开分成两段。②炒锅烧热放油，放入刀豆转小火煸炒变色，表皮起皱断生，转中火，加少量水烧开，翻炒刀豆变软熟透出锅摆盘。③炒锅烧热放油转小火，放葱末，蒜末炒香，放少许甜面酱，少许豆瓣酱、辣椒油、花椒油、生抽、糖、适量盐，加少量水中火收汁，浇在刀豆...